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2006-06-12 14:56:46| 人氣593| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

假日晚餐...

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這是昨天星期日的晚餐,
也不會很特別啦!!

幾乎每晚都是醬子....
沒辦法一大家子!!

菜單:

冬瓜雞腿湯...
冬瓜切塊,雞腿先川燙...然後一起煮!!

三杯雞...
1.先將麻油跟葵花油加熱
2.然後薑片爆香,最好爆到有點焦焦滴!!
3.在加入把整顆蒜頭一起爆
4.把雞肉放下去炒,炒到覺得有點熟了
5.加入醬油膏跟醬油先炒一下,讓雞肉表面有顏色
6.加入米酒跟砂糖然後蓋上鍋蓋轉小火慢燉...
7.等到水收乾加上九層塔悶一下...
不喜歡吃太乾的可以不要讓水收那麼乾
8.也可以加豬血糕下去,降子比較吸油...
而豬血糕在吸收那些醬汁後真是比那些雞肉還美味...

芹菜葉炒蛋..
撿完的芹菜葉別扔ㄟ...
把它沏碎加入蛋花中,加點調味煎成芹菜葉蛋,
比蔥蛋還香喔!!

芹菜炒木耳..
芹菜梗跟木耳切絲加點薑絲跟肉絲炒熟即可..

魚香茄子...
1.茄子切成滾刀狀
2.先將肉末+蒜末+小蝦米爆香,
3.茄子放入
4.加醬油跟醬油膏然後加水加調味料
5.蓋住鍋蓋悶熟收水就可以囉!!

螺旋海帶...
用蒜末+醬油+糖+水炒熟螺旋形狀的海帶..

涼拌海帶芽雞蛋豆腐....
1.將乾燥的海帶芽泡熱水
2.將泡開的海帶芽又冰水降溫
3.用兩塊雞蛋豆腐作底,然後將海帶芽鋪於上面
4.倒入鰹魚醬油...就好啦!!

餐後水果是鳳梨....

我要檢舉
台長： 靜ㄟ..

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天兵〃魚
好豐盛哦..

我會吃得很撐...XD
2006-06-12 16:36:58
版主回應
真的嗎?
是你不棄嫌啦!!

家常菜..人口太多!!
我ㄤ又愛吃肉,
我婆跟我小姑他ㄇ愛吃青菜,
所以都得準備一大桌!!
2006-06-15 00:19:33
powang
靜大媽 這種家常菜 有辦桌的水準嗎??
雖然平常，可是真的有 媽媽的味道
2006-06-12 18:13:21
版主回應
是啊!!
媽媽的味道...

每次煮飯煮到汗流浹背,
但是只要看見大家都吃光光,
心情就會很好!!

這就是煮飯婆的驕傲啦!!
2006-06-15 00:18:16
(：◎)≡
哇~~彭派....
可以去妳家作客嗎?
我不吃章魚，其他不挑
2006-06-12 18:59:59
版主回應
口以啊!!
歡迎都來不及ㄋㄟ...

下次再傳更讚的給你們瞧...
等著流口水吧!!
2006-06-15 00:16:43
喵
這.....這是國宴嗎??真豐盛......
2006-06-12 22:16:13
版主回應
不會吧!!
跟國宴還差一大截ㄟ!!

貓大大...
這是我家的家常菜...

所以以前人常說--"要抓住男人的心,得先抓住他的胃"
我覺得那充其量只是會讓那個男人每天回家吃飯而已,
心有沒有回家就不得而知囉!!
2006-06-15 00:21:24
金太郎
我想吃芹菜葉炒蛋..
真的比蔥蛋還香喔!!

流口水.........
2006-06-13 02:32:38
版主回應
芹菜葉真的不能浪費,
煎起蛋來真的超香的..

這是我家之前請的印傭說的!!
他說他印尼買芹菜都只吃芹菜葉,
然後那個梗扔掉....@@"
2006-06-15 00:13:41
呆
不管如何,
人家還是最喜歡吃家常菜啦.

吃飯就是要越多人越好吃呢.
2006-06-14 20:38:38
版主回應
但是三劍客吃飯很吵,
常吵到我公公開罵,
然後那頓飯又沒得好吃,
現在看到我公婆就會覺得煩,
真的超想離婚滴...
2006-06-15 00:11:46
呆
看來想好好吃頓飯也不容易呢.

阿呆...還是一個人吃飯好了.
2006-06-15 19:49:08
版主回應
對啊!!

可是自己吃好無聊ㄟ...
我最不喜歡自己依個人吃東西...
2006-06-18 23:52:39
鄉下人
滴兒～
還好我剛吃完晚飯，否則真的會口水滴滿地！
哇！你的手藝真不是蓋的！
我只會簡單的炒菜和煎蛋，
最常煮的是泡麵，
女兒長這麼大，
很少吃到我煮的菜，
實在很可憐！
2006-06-15 20:27:18
版主回應
興趣吧!!
自己愛吃..
總是會把外面好吃的料理研究一番,
然後在家煮來吃,
就醬子學了很多菜..
看到大家吃的開心也就心滿意足囉!!
2006-06-18 23:52:18
powang
大家都想去 靜大媽家裏當小朋友吃飯好了 ^^
媽媽我們什麼時候 開飯啊 ^^
2006-06-17 14:26:28
版主回應
快啦!!現在就可以吃囉!!
2006-06-18 23:51:16
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