明天是休假日囉~先祝福所有朋友休假愉快喔^^
今天要來跟大家分享咖啡
第一次知道這咖啡是達達告訴我的~
最貴的糞便，最貴的糞便咖啡，麝香貓咖啡,
蘇門答臘麝香貓咖啡，魯哇克（Kopi Luwak）
最貴的糞便
揭秘世界上最貴的糞便／咖啡
牙買加藍山咖啡是世界上最昂貴咖啡？
錯，身價最高的咖啡產自印尼蘇門答臘，
而且沾有某種動物的排泄物
（最貴的糞便），每磅郵購價高達300美元，
比藍山咖啡貴10倍。
最貴的糞便 - 農民採摘咖啡果子
這種稀世咖啡叫做魯哇克（Kopi Luwak），
又叫蘇門答臘麝香貓咖啡，經過獨特發酵過程，
風味和一般咖啡大異其趣。
最貴的糞便 - 清洗分類咖啡果子
傳統上，咖啡果子是透過水洗或日曬處理法，除去果皮、果肉和羊皮層，最後取出咖啡豆，然而，魯哇克卻是利用體內自然發酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊風味。
最貴的糞便 - 清洗分類咖啡果子
印尼山間有一種名叫魯哇克（Luwak）的麝香貓喜歡吃多槳的咖啡果子，但堅硬的咖啡種籽無法消化，隨糞便排出，印尼人發覺，經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆，特別濃稠香醇，於是搜集麝香貓排泄物，篩濾出咖啡豆，泡煮來喝，由於產量稀少，售價高居不下，是全球最名貴的咖啡。
麝香貓的美食
這種咖啡的風味如何？據咖啡專家指出，魯哇克咖啡大部分是低海拔的羅布斯塔豆，
這足以證明麝香貓偏好羅布斯塔的程度，遠甚于高海拔的阿拉比卡豆。
最貴的糞便 - 準備大塊朵頤的麝香貓
一般而言，印尼咖啡帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲之冠，但是魯哇克的土騷味和稠度更強，稠度幾乎接近糖漿，香味很特殊，如果你原本就不喜歡印尼咖啡，肯定更討厭魯哇克咖啡，如果你偏好印尼陳年豆或印度風漬豆的土腥味，可能會愛上風味類似的魯哇克咖啡。
最貴的糞便 - 美餐百吃不厭 品嘗過魯哇克咖啡的專家，提出兩極化評價，
有人比喻為人間極品咖啡，相當濃稠，味道非比尋常，
很難形容，有點土腥，略帶嗆味和內臟味，
在嘴裏久久不去，直到最後一滴。
最貴的糞便 - 一隻一隻單獨就餐
也有人指為難以下嚥，完全是噱頭，不值得花錢買臭咖啡。然而，
卻有人肯花十美元買一杯魯哇克咖啡，蒙塔納斯公司去年只賣出 三十磅 ，
可見這種咖啡在美國仍停留在嘗鮮階段，在日本就比較受歡迎。
最貴的糞便 - 麝香貓：牢飯為啥還吃這麼好呢？
印尼麝香貓的性器官附近有一個腺體，分泌乳白色油脂，
一直是香水業珍貴原料，連莎士比亞的劇作《李爾王》也有一句對白：
“請給我一點麝香貓的香油，刺激我的靈感。”
不過，劑量太多就會有刺鼻味，
麝香貓有時也會射出這種油脂來防衛自己。
最貴的糞便 - 無法消化被排泄出來的咖啡豆
最貴的糞便 - 收集這些而昂貴的排泄物
最貴的糞便 - 清洗晾曬
昂貴的麝香貓咖啡你願意嘗嘗嗎？
