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台灣地處四面環海的島國，而且四季氣候溫和，不但農產品眾多，就連海鮮海產也幾乎是可以吃通海的咧～
而今天vickey要分享給大家的是魚霸海鮮的獨家創意美食～【SPICY】史派西

享用之前先來看看官網的介紹吧～


品牌故事：
魚霸現撈海鮮超市於2010年第4季開始籌備，並於2010年底正式成立，2011年初正式運作
工廠設在南方澳，將漁港取得的新鮮漁獲，立即送到工廠加工處理。再分裝急速冷凍，以宅配方式進行行銷。
2011年7月中旬設立新竹店，提供新竹地區現撈的海魚。
魚霸現撈海鮮超市是由兩位志同道合的高中同學，家族都有捕漁的資歷，對魚獲甚為了解，在各自歷練之後，
在不同的專長領域進行合作，將傳統的漁業專業，加入再代的技術及行銷方式，讓客人可以在舒適的環境下，
一樣可以購買到新鮮的魚獲，並以最簡單的方式，便可以料理出美味的料理。
而今天vickey要試吃的是一種將生魚以日式剁魚生的手法處理後，並調合多種醬料的海鮮沙拉～

【SPICY】史派西～


【SPICY】史派西的秘密是什麼？？
此為公司負責人[ YEONG ]旅居海外打工時所激發的靈感，SPICY源自於英文當中"辛辣"的意思，
而Spicy Salad所採用的Spicy Sauce是一種很特別的醬料。
曾從師日本的師傅說到：Spicy Sauce通常為一家餐廳的「鎮店之寶」
是由許多“secret ingredient” 調製而成，因而在學習的過程當中保密連連。
無數客戶在吃過之外總留下無數的讚嘆與驚喜連連，但是每每詢問師父的時候總換來一句"SECRET"
幾次的因緣際會看到師傅在調這個醬料，但是總是沒有機會從頭到尾學習，學習到每一項製造醬料的原料比例。
而大部分的時候只能經由垃圾桶研究一番，並且只要一有新的發現即自行購買材料研究，經過不斷的反覆試驗，
直到如今，雖然師傅依然不願意公開每一項原料，然而我從能從師傅臉上淡淡的微笑我知道～
我成功了，而在回國之後，YEONG考慮到台灣人對於辣的接受程度不一，更自行研發屬於「台灣味」的SPICY，
成功的將SPICY的獨特香味保留，然後把屬於辛辣的部分去除，曾有很多不敢吃辣的客戶吃到這個Spicy Salad
都發出不可思議的聲音。

接下來就來看看vickey收到令人訝異的好味道～【SPICY】史派西
使用土黃色的瓦楞小紙盒當外包裝，盛裝運送更安全！
而且若是訂購當做送禮用，也超適合！


打開瓦楞紙盒，裡面提供了～
一包蘇打餅乾，一支湯匙，及一瓶ＳＰＩＣＹ


使用硬質式的透明圓形盛裝盒，盒蓋上還有一隻紅魚
這條魚倒是蠻有活力的唷！


從瓶身外側就能看到盛裝滿滿的ＳＰＩＣＹ
有點紅色的醬料，讓人看了就胃口大開！


掀開盒蓋後，整個ＳＰＩＣＹ送到家中時是冷凍的狀態，
但是還是可以聞得到淡淡的海味，但是卻不是腥味的那種鮮味哦。
而在ＳＰＩＣＹ的上層還鋪有白綠蔥花，這可是視覺上的一大享受！
而且還可以看的到隱藏在ＳＰＩＣＹ內的鮮魚肉塊。
（冷凍狀態）


食用之前由冰箱取出放置在冷藏室，大約３０～６０分鐘即可完全解凍
（解凍狀態）


現在就來介紹幾樣吃法
作法1-蘇打餅乾ＳＰＩＣＹ


看～蘇打餅乾上可是貨真價實，如假包換的鮭魚肉塊哦！
而且魚霸提供的蘇打餅乾是原味的，更能吃的出ＳＰＩＣＹ的鮮甜。
微微的辣度，配原味的蘇打餅乾真是超合適的！


作法2-吐司夾心ＳＰＩＣＹ
吐司請用原味不要有加料的一般薄吐司（加料如：椰子粉或是葡萄乾）


由於是要做夾心吐司，所以建議吐司不用再經過烘烤，以免吃不到ＳＰＩＣＹ的海味。


這是斜切後的吐司ＳＰＩＣＹ～
當你咬下一口時，鮮魚肉塊與特殊配料調合而成的ＳＰＩＣＹ
搭配著鬆軟的白吐司，在嘴巴裡的層層豐富口感..
實在是味蕾上的一大享受！


作法3-生菜沙拉ＳＰＩＣＹ
由於ＳＰＩＣＹ本身巳有調味，所以建議搭配食用的食材也儘量使用原味的。
不知道為什麼～vickey在市場挑的時候，選了好久，才找到這顆比較小的呢！
而且vickey和家中的老爺都很喜歡這樣的吃法！不但可以當成前菜，也可以一道主菜喔！
尤其是對於要事業家庭兩頭忙碌的女性朋友，作法簡單，而且更是可以節省許多料理的時間
而同樣的更能同時攝取蔬菜及魚類的多種營養呢！


而在客人來訪時，前作法１，２，３，組合成一道拼盤，ＳＯ～ＥＡＳＹ！


足以震撼您味覺與視覺上極大享受的ＳＰＩＣＹ新輕食主義，正在崛起！
來自～來自魚霸海鮮市集