❥Relax House ╭❥ 人因夢想而偉大，築夢踏實！ 在邁向成功的路途中，難免會有挫折，先調整好自己再出發，相信一定會更好！

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材料：

臘腸、肝腸各２條，芥蘭菜１５０g、鹽５g、沙拉油５ml、高粱酒３０ml、醬油１５ml、長米、水各１碗，蛋１顆

調味料：

醬油、熱開水各４５ml，糖３０g

準備：

1. 調味料混合成甜醬油。
2. 臘腸、肝腸加高粱酒、醬油大火蒸２５分鐘，放涼切片。
3. 蛋煎成太陽蛋，芥蘭菜加鹽與油汆燙１分鐘撈起。

做法：

米加水蓋鍋蓋以中火煮３０分鐘，鋪上臘腸、肝腸以小火燜煮５分鐘，鋪芥蘭菜，淋甜醬油燜３分鐘後鋪上太陽蛋。

 

　高粱酒引出臘腸與肝腸香氣，飯微帶焦香！