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2004-06-07 20:18:17| 人氣348| 回應0 | 下一篇

甜桃

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果園中桃樹上結滿桃子，隔一星期回去掉了一地... ... ...

～Jen攝於93.05.15～

甜桃簡介：
五月甜桃，為溫帶水果，1980年自日本引進，生長於海拔五百至八百公尺山坡地上，於一月間開花，三月初陸續結果，在五月初下旬成熟。
甜桃為落葉性小喬木，葉互生，長披針形，葉緣具鈍鋸齒狀或波狀，葉端漸尖， 種子黃褐色，子葉為白色，果實以果粒大，果形飽滿，色美而脆為佳，風味優。
營養成分含水分76.3，蛋白質0.5，脂肪 0.08，醣類8.3，維他命B、C、磷、鐵、和鈣等。
青澀的甜桃加鹽淹漬後即成風味獨特、口感清爽的水果漬，頗能幫助消化，讓人多吃幾碗飯。
甜桃果實成長期間須套袋或經常性的噴灑農藥，果實上只要被果蠅叮上一口，成熟時果肉已成為蟲卵的溫床囉！

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台長： Jen
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