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2005-02-02 16:47:24| 人氣939| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

42.勞松扁食

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勞松扁食
廈門最有名的小吃
位廈門市廈禾路202號
大同國小對面
第八市場附近-簡稱八市
(八市是一個很大的傳統市場)

到廈門第3天早上
父子兩坐了計程車(打D)到了廈禾路大同國小附近
坐了14.5元的人民幣
進了勞松扁食
各點了扁食(小)2元 拌麵(小)1元
兩人吃了六元
吃的好不快活
果真名不虛傳

送上來的扁食小小一碗
扁食小小小的個兒一碗約10粒
皮薄餡脆,餡是豬肉打的,一口一個很容易就口
剛巧她的內餡,傑克也會打
人家教我,我只學了半個鐘頭就了解箇中之妙了(註4)
拌麵味香而濃
其醬應該比台灣一般賣的麻醬多調和了幾種醬
故口味及風味多了些
傑克推薦各位有機會到廈門一定要去吃
箇中滋味 希望大家去親嚐


然後在廈禾路逛逛
又吃到了以前在台南曾聽過的鹹豆漿
不錯吃
口味到是跟在台南聽過的那位福州阿伯說的不同
大概鹹豆花也有各式不同的澆頭吧(參考-石精臼肉燥飯)

接著就去逛八市
我在專售龍岩的酒類小販處打了一斤的糯米酒-5元
然後去買了爸爸喜歡吃的小黃魚/香梨
買了好幾斤的小黃魚及半箱的香梨
原來爸爸喜歡的小黃魚當地稱黃毛
另外香梨還有分公的跟母的

先寫到這邊
剩下的先賣個關子

註1.上文使用的是人民幣,一元人民幣約四元台幣
註2.前幾天有打一篇勞松扁食,可能因為好吃,pchome先吃掉了.
註3.廈禾路上勞松扁食附近上有一家很有名的鴨肉粥,不過傑克還沒去吃過,下次去吃.
註4.有關餡的打法,接近我以前寫的-談摃,有控我在po出來
註5.其實在廈門賣扁食的很多,其他的小攤招牌多寫著沙縣小吃.


我要檢舉
台長： 傑克這真是太神奇了

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