4/25中午時分去楠梓台糖量販店
交完貨
回店內再載另外一台往屏東去
照例...還是單相220v的電源沒準備好
我一樣逛著量販店等養護組把電源準備好
開始到處試吃....
台糖量販真的要好好的要求廠商一下
試吃的攤位那麼少
這對我這個騙吃騙喝的人實在是不公平
每攤都是吃5-6遍還不能吃飽-所以他們要檢討
感謝某個我不記得長相但心地一定很好的某精肉股員工
特地搞了一些小羊排給我吃
然後不小心的工作就完成了
收工後按照原本的計劃去屏東夜市找好吃的
逛著逛著還是沒看到值得下手的
只好去上回專程而來發現的那處好吃的旗魚羹
吃了第一碗後意猶未竟
要再多叫一碗-對不起賣完了
期間跟忠厚又老實的老闆哈拉
才得知原來他們家有親戚在東港
在東港專門幫日本人標可做生魚片的魚
所以他家的旗魚丸用的旗魚肉
是日本某家生魚片供應商的於去頭去尾的旗魚肉所制
難怪傑克去了兩次都沒失望過
對從小吃旗魚丸長大的傑克而言
屏東這一攤以其相對價位來比較絕對可稱為全國第一
(以傑克腦中不太靈光的搜尋程式.這兩次都在高雄吃了10年中夠的上排名的)
高雄有名的旗魚丸較知名的就屬大溝頂跟哈瑪星
在傑克越吃越精越吃越研究後
然後再加上(常常偶而)在東港吃了近10年的免費生魚片後
終於幫高雄的一些老饕解決了答案
因為常常聽到人家在爭辯
有人說哈瑪星的旗魚丸較好吃
有人說大溝頂的旗魚丸較好吃
結果都是
結果也都不是
很簡單-就是看誰當天所打魚漿的品質誰好
所以是有一定品質的浮動
但屏東夜市的那一家的旗魚羹肯定獨占全國鰲頭
註-不要跑錯了.夜市內三角窗那家比高雄的還差,
我說的那家是
靠近陸橋/後方有一家很老很老的舊式冰果室
隔著小小巷子的隔壁
有一家關東煮
是那種用水泥砌成/貼著10公分見方的白瓷磁磚
那種舊式攤頭
註-傑克..在東港祥仔那吃了那麼多的免費生魚片.....
對於旗魚只吃過我覺得最頂尖的2次.....
就在祥仔那邊....
當然也有機會去日本料理吃過
高級的/貴的...
然後....
最好的旗魚生魚片是在祥仔那吃的
所以我有絕對的理由相信
我的腦中不小心被植入了對美食的木馬程式
然後那個程式還會自動升級......
然後的然後....
希望大家有機會都能吃到超優的生魚片/好吃的旗魚丸
最後
給懶懶幫主
屏東市的小吃真的很貧乏
可 又不小心出了全國第一的旗魚丸
而在pc home 也出了一個年紀輕輕的nada
我想屏東市在pc home也值得堪慰了
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