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2012-02-26 14:15:37| 人氣2,743| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

簡易香煎龍利魚柳(牛舌魚)佐千島汁

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簡易香煎龍利魚柳(牛舌魚)佐千島汁

 

主材料:

1.龍利魚柳(牛舌魚)一份,蒜瓣一個,雞蛋一個,麵粉一湯匙,蒔羅碎適量,橄欖油一大匙,紐西蘭奶油一茶匙

醬料:

千島汁一條加50cc熱開水調稀

做法:

1.將雞蛋,麵粉,蒔羅碎攪拌成蛋麵液 2.將龍利魚柳(牛舌魚)切段,用蛋麵液抓勻醃2-3分鐘

3.加熱平底鍋,同時倒入橄欖油,紐西蘭奶油爆香蒜瓣, 4.放入魚柳,小火煎至金黃色定型後翻面繼續煎熟,蓋上鍋蓋悶一下

(判斷熟度用木筷子試插,不熟插不透) 5.起鍋擺盤使用...

 

我要檢舉
#龍利魚柳(牛舌魚)
台長： Jonathan

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