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2009-03-20 13:56:15| 人氣408| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

星期五中午吃什麼?

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我兒子說好久沒煮山藥了~~~

那就來煮個山藥排骨湯吧!

 

市場一定有賣ㄉ山藥大多是這種日本山藥

雖然很白...很直...

可是口感不棉密....

基本上...我不是很喜歡...

(這種日本山藥貴又不好吃!!!!)

但如果要買到台灣土種ㄉ...得去比較遠ㄉ市場..

所以下次有機會

文紋蚊若買到台灣ㄉ野生山藥

一定PO上來跟大家分享!!!

 

 



 

 

玉米也是很久沒炒了...

所以今天也來盤**三蔬燴玉米**

 

 

三蔬是木耳/紅K/和蔥花

 


 


 

另一盤青菜是**木耳炒花椰菜**

 

還有**喜相逢**~~~~

這種魚文紋蚊很喜歡...

因為整尾都能吃...一點也不浪費..

而且還有滿滿ㄉ魚卵!!!!

 

裹蕃薯粉

 

 

下油鍋..炸至金黃.....



 

因為文紋蚊有用鹽稍微醃過

所以夠鹹了....

一般餐廳會撒胡椒鹽....

 

 

再來是今天ㄉ主菜

**酸高麗菜炒肉片**

 

這酸高麗菜是文紋蚊ㄉ小嬸她娘教我做ㄉ!!!!!

真是太好吃了!!!

有天然發酵ㄉ酸味....

不輸金門ㄉ高樑酸白菜!!!!

雯兒給加了蒜苗提鮮...增加點顏色

 

 

好了!!!

 

這就是今天中午ㄉ特別餐了!!

 

開動囉~~~~


 

我要檢舉
台長： 文紋蚊

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我要回應
芸兒
傅培梅退休後,可以換你嚕!^.^
2009-03-20 14:48:03
版主回應
傅培梅她老人家不是早就......
我還差遠ㄋㄟ....!!!
2009-03-20 22:36:25
小兵
我想...我..餓了= =...
我不喜歡吃山藥...
他外面都有勾鉤的東西...
不喜歡...
喜相逢....我們公司之前有賣..
可是是叫柳葉魚...
我超愛吃那個的= =...不知道為什麼..哈哈.
2009-03-20 15:32:05
版主回應
他外面都有勾鉤的東西...????係啥???
喜相逢有特殊香味
滿滿ㄉ卵~~~超美味啦!!!
2009-03-20 22:22:17
ivy～煲湯達人
我愛那道喜相逄啦！超好吃的～
2009-03-20 17:16:43
版主回應
對啊!!!
我希望整盤都是我ㄉ!!!!
cccccc
2009-03-20 22:25:31
背影殺手
芸兒啊
傅培梅已經作古啦
ㄏㄏㄏ
現在改蚊子老師的美食時間
2009-03-20 21:23:15
版主回應
ㄚ季妳是在取笑人家喔!!!!
2009-03-20 22:32:55
JoMa
三蔬燴玉米學起來了
^_^
2009-03-20 23:35:12
版主回應
ㄏㄏ～～～
木耳也可以換成香菇
還可以加洋芋或山藥
絞肉ㄉ效果也很棒...
偶爾加點辣豆瓣也粉不錯...
JoMa有興趣可以隨意加....
對了!!
這道菜勾點薄芡口感更好!!!
2009-03-20 23:56:53
強森媽媽
我也是超喜愛那道魚的
尤其是那些魚卵
2009-03-21 01:01:47
版主回應
沒錯!!沒錯!!
就是魚卵~~超正ㄉ!!!
2009-03-21 10:19:03
小兵
就...山藥剛削皮削完...他不是都會有一層滑滑的液體嗎??不是都勾鉤的...不喜歡那感覺...(勾勾<==台語...)還是.....你都沒去皮直接吃....@口@....
2009-03-21 02:33:28
版主回應
ㄟ~~~~有黏液ㄉ食物通常都顧胃!!!
像秋葵就是!!!
山藥削皮後要泡水~~~
山藥可以生吃...你知道嗎??
山藥又叫淮山...你知道嗎??
^^~
2009-03-21 10:22:25
芸兒
人家是說文姊姊手藝那麼好,可以上電視教煮菜,
阿!我災!不然把阿基師”按”掉好嚕!^.^
2009-03-21 09:22:17
版主回應
那怎麼行????
阿基師是我ㄉ偶像ㄋㄟ!!!
2009-03-21 10:17:37
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