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2009-07-11 11:29:35| 人氣3,217| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

[Taipei台北]再訪湛盧之我愛Espresso香草冰淇淋小姑版

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湛盧有多好，我再怎麼講都沒有用。

如果要我分享我對那裡的感覺，就是好像自己處於「神之水滴」這部專門介紹紅酒的漫畫理所提到的酒吧一樣。

有那麼專業嗎？

專業其實是一種感覺，只要比我懂得多，就是專業。

(大拇指)

來這裡必點的兩樣單品，一個是冰滴咖啡，另一個就是這道「香草冰淇淋濃縮咖啡」。


雖然上桌的時候是一杯香草冰淇淋，旁邊放上一杯Espresso。

但如果你真的分開吃，那就是遜到不行了。

即使你真的那麼遜，這裡貼心又專業的服務生，也會主動詢問你需不需要幫你把Espresso淋上去。


當然要淋的啊！

什麼叫做王道你知不知道？！


我常帶朋友去，跟他們分享這家對我來說宛如天堂的咖啡小店，上次有位朋友問我，為什麼要把咖啡這樣淋上去呢？

大哉問！這位同學。


我想我還是要稍微解釋一下。

 

有沒有看到當精醇濃香的Espresso流洩在冰爽的香草冰淇淋上時，急瀉而下的棕色聖泉，會因香草冰淇淋的低溫而瞬間凝固？

對了！

這時候Espresso就會變成咖啡凍霜，不但能把咖啡剛沖出來的臻緻凝香保留在咖啡霜中，當你用店家幫你準備的不鏽鋼點心匙，輕輕地從香草冰淇淋表面刮起一層品嚐時，

閉上眼睛，你就能體會到什麼叫做天人合一了。



 

姑姑吃了我推薦的這道點心，完全一個讚不絕口，我的心裡滿是歡欣跟滿足。

因為姑姑在我的幼年生長過程中，總是扮演著聖誕老公公的角色。

她總是吆喝著我們一群超過20人的家族兄弟姊妹們，帶著大家到台北各個她所吃過的美食餐廳去跟她一起享受美食。

我的第一顆麥當勞漢堡、第一客時時樂牛排、第一碗牛排粥、第一家北方麵食、第一片天母吃吃看的Cheese Cake等等等，全都是姑姑帶我去的。

也許對你們來說，這只是一篇點心文，還有像我位於美國的好友所說的，根本就是炫耀文，因為他只能看，卻得要等到有機會回到台灣時才有可能吃到。

但，我其實是在感恩。

這樣的一頓下午茶，是我對敬愛的姑姑，所能表達的一點點卑微的感謝跟回饋。


很好，雖然後來她不准我付錢。= ="


因為是下午茶，我在徵求姑姑同意後，很豪邁地幫她加點了湛盧的手工餅乾跟提拉米蘇，本來要點Cheese Cake，但由於姑姑當時不想吃太多奶製品，所以改點了提拉米蘇。

姑～提拉米蘇這東西，則先在上海也拜師學過了，這裡面用的起士跟奶油，還是奶製品啦.....


第一次點了湛盧的提拉米蘇。

依然，沒讓人失望。

 
即使你真的覺得我的文字可以帶著你到達現場親歷其境，但我還是覺得與其你坐在螢幕前面咬著滑鼠當蛋糕，不如真的找一天去試試看。

 
經過了這天下午，湛盧多了一位以後變成常客的散客，也滿足了一個忠實老客人思念了很久的，咖啡情。


我要檢舉
#美食情報#espresso#Jason#大安森林公園#台北#冰淇淋#米哈#則先#香草#甜點#湛盧
台長： Jason LAI, PMP 則先

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我要回應
Claire
湛盧....讚~~
感謝領入門師父:HOBA及獨妹
2009-09-10 16:50:08
版主回應
對啊！要不是Hoba跟獨妹，我們才沒有口福享用到湛盧的咖啡呢！
2009-09-11 09:19:08
Jason
N年後的今天，再看到這篇文，心愛的小姑姑，在上週日離開了，永遠愛妳，妳對我的影響，是一輩子的重大，很感謝能讓我成為妳的侄子之一，姑姑
2020-04-26 01:04:20
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