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最近除了上班，就是深陷閱讀的極樂世界中。

本來沒有那麼愛Starbucks，這家公司對我來說，充其量就是一個商業操作很成功的組織體。

但是這兩天，刻意挑在昆山的Starbucks裡閱讀這兩本有關Starbucks的書，然後實地驗證的結果，我發現一件事。

 

我嚴重地犯了致命的錯誤。

I seriously had a vital misunderstanding towards this great company.

就在Starbucks黑龍江路店找到位子坐下後，拿出了準備要看的書，我突然想到，今天為什麼不把The Starbucks Experience (星巴克經驗)這本書裡面作者提到的「客戶特殊要求範例」，直接請這家店的Barista來幫我照表操課直接調一杯一模一樣的咖啡，看看Starbucks是不是真的能夠把他們的企業精神，實行到全世界各地。

你要知道，在中國大陸這邊開展的外商企業，很多一登陸後，服務內容跟品質就走味了。而Starbucks一直是其中的例外，所以我也很想要知道，是不是我這樣的要求，也能讓中國大陸這邊Starbucks的Barista貫徹出Starbucks這蛇蠍女神的服務至上精神。

(Starbucks稱他們店內經過受訓認證的咖啡師為Barista，這個字本來是義大利文裡面的調酒師，Starbucks藉此也把為客戶調配咖啡的工作提升為藝術層次；而他們稱所有的工作同事為夥伴「Partner」，而不是員工「Employee」)

這就是我那天所點的咖啡內容。

沒錯，我就是直接拿著這本書 (The Starbucks Experience)，翻到這一頁拿給Starbucks櫃臺的點餐人員，告訴他我想要試試看這本書上面寫的這一杯咖啡：

「特級濃縮咖啡拿鐵(ristretto latte)，加一點香草精、壓一又四分之一的無糖榛果、加上四分之一的豆奶、一半的無脂牛奶、四分之一的有機牛奶、熱一點，另外再加三塊冰塊，並給我攪拌棒。」

我真的不是想要當奧客.....

負責幫我點餐的是值班經理，當下他有點傻住，不過馬上進入狀況，詢問我是不是要照著上面做，並且問我要多大杯的咖啡。

我被感動到了。

過了五分鐘，將將～

這杯完全定製化的咖啡，出現在我的面前。

 

說真的，這是我第一次喝這樣的咖啡，我本來從不知道Starbucks可以這樣接受這麼大幅度的客製化，就跟Burger King一樣。

(說到Burger King，因為昆山還沒有Burger King，要吃得要跑到上海市區去，機場也沒有。所以我在從台灣飛上海前，在桃園機場的Burger King點了一份客製化漢堡，雙層燒烤培根起士堡另加兩片牛肉，享受！)

在2005年以前，我走進Starbucks，一定都是點Ice Latte，也從沒有過其他需另外調味的需求，但自從2005年底去了加州，Linda帶我去LA的Starbucks喝過了Dripped Black Coffee之後，從此之後我就只喝黑咖啡。

所以今天為了做這個實驗，我也挑戰自己很久沒有喝過的調味咖啡。

結果是，

 

好甜好膩啊～

Joseph(Joseph A. Michelli，「星巴克經驗」作者)，你在書裡舉了這個例子，要記得註明「極甜」才是....

 

好在天上降下來一位天使，願意拿黑咖啡跟我換這杯我一點也不想喝的客製化咖啡，嗯，我還是適合喝什麼都不加的Dripped或Brewed Black Coffee。

後來還跟在店內值班的三位Starbucks夥伴們聊到Starbucks的訓練制度，這也是這本書裡一直不斷提到的。

在跟他們聊到對於自己未來的職涯規劃時，他們幾個年輕人眼中興奮跟正向的光芒，我想，下次如果你有機會跟Starbucks的夥伴聊天，一定要注意看，你會因此被感動老半天的。

 

客製化的代價。

一杯咖啡花了我36RMB。

然後附送跟Starbucks的夥伴們快樂相處談天的下午時光。

 

值得。