在Norris的烹飪課裡，總是能認識許多來自不同國家、具備不同文化背景的好朋友。
因為實在有太多課在一起上了，P小姐跟我成為了很好的朋友，上次做菜的時候，她跟我小抱怨說，住在昆山的我，竟然都沒有想過帶她去吃大閘蟹。
這帽子扣得可大了，我還真的沒想過要請上海的朋友到陽澄湖來吃大閘蟹，除了去年大衛跟他女友來過一次之外。
雖然早就到了大閘蟹季的尾聲，身為有情有義的好朋友，我馬上撥了電話給從小就在陽澄湖養蟹的小周，確認一下現在還有沒有好吃的蟹。
同時為了彌補P小姐，讓她不但可以吃到蟹，還要有個永難忘懷的吃蟹之旅，我也請小周幫我們安排了陽澄湖飆船追落日的行程。
當天早上我們在Norris的上海教室裡上完課，下午就往昆山出發了，到了昆山，我先帶他們到旁邊的崇寧古寺去當一下所謂的觀光客。
本來我們昆山單車隊的車衣要設計用崇寧古寺作為昆山的代表性地物，後來大家討論之後，改用昆山科博館以及周庄的雙橋來代替。
還有很多住在昆山的人還不知道崇寧古寺在哪，其實它就位於巴城陽澄湖邊蟹舫苑對面。
觀光客一號
至於來自昆山的同學，我們是當地人，才不會當觀光客，所以照片不曝光，嘿嘿。
然後再看看旁邊湖邊的九曲橋。
前年跟Vytas騎車來這邊的時候，這裡的社區還正在蓋，所以我們可以直接騎車進去，這次去的時候，這九曲橋整片都被圍起來了，還有一個保安看到我們要往裡面走，跑了出來跟我們說不能進去，現在裡面是用來養蟹的。
真是奇怪，明明之前來的時候九曲橋旁邊是水舞噴泉，Vytas跟我還看過水舞表演哩，怎麼變成養蟹的地方，難不成把螃蟹都用噴泉衝上天不成？
不過沒關係，人家不准我們進去，我們等下直接坐快艇去看湖景！
到了陽澄湖畔小周的店裡，已經是四點鐘。
超級夠義氣的小周，確定我們幾個笨蛋真的要在攝氏兩度的低溫下出船到陽澄湖中央去看他的蟹田，把已經用帆布蓋起來保養完的快艇，又拖了出來。
我們真是非常不好意思，但是你知道的，如果你也在現場，你一定會跟我們一樣非常興奮。
看看下面這張照片你就知道了，船裡面都已經結冰，所以溫度其實一直是在零度跟2度之間跑來跑去。
很好，這只是證明我們有多瘋狂跟沒人性的凹著小周帶我們去晃。
其實我不是第一次坐小周的快艇去看他的蟹田了，但卻是第一次在冬天出行。
就算我承認自己是白癡，我也覺得白得很值得，因為這種經驗，不是你想要有就有的，小周跟我說，要不是因為我們，他才不會在這種天氣開著快艇在陽澄湖上體驗臉上有兩到凍成白色鼻水痕跡的瘋狂行徑....
放心，這不是小周平常的髮型，而是我們在貼背式的飆船後，所出現的標準飛機頭，因為飆船速度太快，身為在船尾掌舵的船長，小周沒法像我們坐低靠著快艇前面的擋風玻璃躲風。
我開始覺得當我的朋友的人好像都有那麼一兩招獨門密技，小周平常是乖乖的養蟹人家，在開快艇出來玩的時候就變成椎名山上的藤原了。
這個要問當天在快艇上跟我一起享受湖上不間斷甩尾的美女們就可以知道。
好在我們是吃蟹前去坐船，不然可能就一路吐回去了。
小周的蟹田，搭配背景的落日餘光，還有正前方的月亮，很奇特的景色。
坐在快艇最前面拍的照片，我們正在湖中央經過許多人家的蟹田，衝往小周家的蟹田，有沒有感覺出當時快速飆船的速度感？
「落日餘暉」對吧？
有沒有讓你回想起台灣的養蚵人家？
這個可愛的小朋友是Paveena的同事Bell，她已經從泰國來中國超過三年了，可以講得一口流利普通話，她很聰明，知道這天很冷，帶了耳罩來，結果我耳朵凍到快掉進湖裡當螃蟹飼料....
快樂地出航～
其實我們凍得要死....
在從小周的餐廳開往蟹田的路上，會經過許多其他的餐廳，這是在途中拍的景色。
有些人家沒有辦法像小周家一樣拿到在陽澄湖中養蟹的執照，所以只能在靠近餐廳岸邊的水邊圍起水域來養(放?)蟹，當然行家就知道，哪一種蟹才能叫做正宗大閘蟹了。
大家一起衝啊！
繞出了湖邊養蟹的人家，面前一片豁然開朗，你可以完全擁有270度以上的廣闊視角，看到整個開闊的湖面。
因為還要開個5分鐘才會到達湖中央的蟹田區域，所以這邊可是我抓緊時機拍照的好地方。
回程的路上，就會看到超級多的大閘蟹餐廳，在產季的時候，完全是另一種景象，因為這些餐廳上面的招牌全是滿滿的霓虹燈，現在因為已經到了尾聲，所以很多店家根本就不營業了，你就看不到那種盛況。
還看到划著傳統小艇到湖上不知道幹什麼的當地蟹農。
小周說，只有領有湖中養蟹執照的蟹農才能擁有船隻。
我相信那天沒有人跟我一樣白癡會要求要出船去拍照看螃蟹，所以我們必須合理地假設這艘船可能是那家蟹農的老闆夢遊不小心把他家的幾個人都載出來了。
回到岸上，我幫小周把繩索綁到餐廳後方的碼頭柱上面。
這張照片拍得有點奇怪，我肩膀上好像扛著豬腿。@_@"
正在把大家從快艇拉到碼頭上去。
而一旁，小周的爸爸正在收起掛在岸邊的鹹魚跟鹹豬肉。
把快門時間放長一點，讓你看一下鹹魚～
我其實也掙扎了一下，不知道自己拍這些魚屍要幹嘛.... (啊就真的是魚屍啊～另一支桿子上面掛的是豬腿，就是豬屍.......)
醃鹹豬腿。
還有醃雞。
不過這豬跟雞，不是從湖裡捕來的，只有那個魚是從蟹田裡抓來的。
廢話。
回到座落在湖邊的包廂裡面，我們的大閘蟹大餐開始上菜。
沒想到已經到了一月份，居然還會有香甜滑嫩的大閘蟹可以享用。
不要嫉妒我，因為我怕過敏，所以這天只有其他人盡興地享用了大閘蟹。
我則是趁著大家在大快朵頤的時候，跑到包廂窗邊抓住日落的美景。
小周的生活很乏味，就是每天跟螃蟹還有這樣的景色在一起生活，而已。
對，我也很嫉妒他，怎麼這麼幸福。
這天帶著我們出去衝鋒陷陣的小周家新快艇。
拍成單色照片，別有一番風味。
正在享用美食的Bell。
她很仔細地問了我們怎麼吃大閘蟹，還要親自演練一次。
我們後來還上演了「大閘蟹心臟到底在哪裡」的戲碼，請到養蟹專家小周出面解說，自己演得很開心。
當地盛產的水芹菜。
這是還沒到巴城前，先帶她們到馬鞍山路底的陽澄湖畔去拍照。
沒錯，就是觀光客Look。
您可以注意到，此時被拍的人面部表情已經開始僵硬了。
因為他們本來不想下車，是我說要幫他們留念所以才把大家請下車的，嘿嘿。
湖畔正在下落的昆山落日，還有反射粼粼光影的陽澄湖面。
有沒有看到住在月亮裡的玉兔？
不過今天是大閘蟹之旅，所以我們就順從西方的傳統說法，把玉兔的耳朵跟頭看成螃蟹的大螯，玉兔的身體看做螃蟹的身體囉～
陽澄湖大閘蟹超級VIP之旅，成功！
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