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2008-12-26 00:20:13| 人氣581| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

[Shanghai] 泰康路美食樂活之旅

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昨天我的十月內蒙之行旅伴Nonnie從MSN傳來訊息,希望我幫她推薦幾家位於上海泰康路值得去的店或是喝東西的地方。

本來以為她沒有去過,原來泰康路她並不陌生,只是並不是每家店都熟,所以想要問問我可否推薦一些她沒去過的店。

這才讓我挖出今年去了泰康路好幾次所拍的照片。

嘖嘖~愛拍照留念的下場,就是永遠寫不完的遊記,還有,

總是讓人家誤會我一天到晚在玩.......

我只是愛拍照而已,其實這些去過的地方,在當地人眼裡,是沒有什麼特別的,就像你住在士林,很自然會去士林夜市走走吃吃,或是住在布里斯本市區,就會去小巴黎去喝下午茶一樣的平凡。

好啦~我很想再去上面兩個地方。

 

走在泰康路的田子坊裡,你一定會看到很多手拿加農砲等級相機的攝影同好都得了怪病,這怪病叫做「無法自拔之相機死黏在左臉上症」。

因為好鏡頭太多,你沒有辦法停下狂按快門的食指來休息。


 

從泰康路進去田子坊,可以看到左邊有個「門牌」,上面記載的日期是2005年,這邊原來是上海傳統的老式建築,當地為了要保留這日漸消失的昔日上海建築,特地將這區域劃為創意產業園區,規定不可拆除裡面的老式建築,但可以做娛樂休閒使用。

所以許多的藝術家跟Cafe都到這裡面來闢地而居,走在裡面的感覺,很像你走在法國巴黎的街頭,但是眼前的建築卻全是傳統中國式的線條那樣的令人受到衝擊。


 

很多店家就像這家小畫廊一樣,把建築外牆重新粉刷成非常鮮豔對比的圖案,一洗這些原來做為民房用途的房子原本的單調顏色所帶來的陰鬱沈悶感。


 

這並不是店家,而是一家設計公司,在田子坊裡面算是有名,因為公司大門跟內部的設計規劃很具巧思,再加上門口這一台復古的三座古董機車,使用黑白色調拍照,彷彿回到從前繁華的上海灘。

而且這家公司並不禁止外人進去參觀他們的大廳,所以如果你有興趣,可以在詢問他們公司的員工後進入拍照留念。

記得去看看走進去後在地板平面下養著許多魚的「地下魚道」喔!

因為那是我小時候常常睡前躺在床上想像的家居裝潢,沒想到真的能看到被實作出來的感覺。


 

雖然田子坊這一區已經被規劃成舊有建築保留區,但卻沒有規定裡面不得居住,所以有很多本來就住在這裡的人家,依然悠然自得地在外面下棋。

管他什麼金融風暴,他們的生活還是一如往常。


 

愛拍照的你,看到這樣的景,應該跟我一樣,很想拿起相機,拍下黑白的畫面嗎?

上海迷人的地方,就在於她錯綜複雜的街道,以及暗藏在深巷小弄裡的,另一番世界。


 

巷弄裡一包包堆起來的水泥,為這個古老陳舊的小區,帶來一間又一間的新舖,為懷舊的時光注入一股又一股的新空氣。


 

這是我的好朋友Yves,前面專文介紹過她在田子坊裡面的小畫室,他們現在做得更好了,聽說前陣子還有大明星帶著緋聞男友到她畫室裡去體驗素人作畫的樂趣。

除了開放畫室二樓讓普羅大眾都能一享當畫家的樂趣,過足癮頭,Yves也會利用空檔的時候,在一樓接待室開工幫客戶畫些平面海報跟廣告設計。

[Shanghai 上海]可愛的藝術創業家‧Yves


 

走出Yves的畫廊,樓下整條都是走歐式風格的Cafe',很多家的老闆都是老外,因為TA就是鎖定老外客戶,也有好幾家的waiter跟waitress直接就請菲律賓人,全英文對話。

聽說最近台北忠孝東路四段那邊也有幾家店是用這樣的概念在服務大眾,對於經常必須飛來飛去的跨國打工仔們來說,真的是一大福利。


 

田子坊裡可愛的地方就是,它並不是一個完全商業性的地方,既然是個文化藝術特區,裡面的藝術家氣息絕對也少不了,到處都是藝廊,如果你運氣好,還能看到一些有名的攝影師或畫家從你身邊走過。
 

這條巷弄有藝術氣息到,連裡面的小販都很有文化,你沒有看錯,畫面裡站在畫廊前面等著客人上門的,就是在賣一束一束鮮花的花販。

有很多Cafe'的餐桌上都插著新鮮且色彩鮮豔的不知名花朵,估計也是這些小販的重大貢獻。


 

進了其中一家藝廊,我又忍不住拍起了黑白照片,看看這裡面的擺設以及攝影作品,搭配畫面中間的那位穿著入十、身材姣好的現代辣妹,感覺是不是很有衝擊性?


除了看畫、買畫、喝咖啡,這裡還有很多來自世界上各個角落的奇珍異寶等著你蒐羅回去,這是一家專賣來自泰國的各種創意小品的店,也有首飾跟家居裝飾用品,分為兩層,如果你有去,記得進去瞧瞧。

對門的另一家小店,商品也大都來自於泰國,以創意設計的俏皮生活用品為主,上次Rita在這邊買了一個塑膠製的軟性可塑型花瓶,利用熱水可以把花瓶捏成各種你想要的形狀,很簡單的道理,但是是很有創意的應用;

二樓還有一些很現代感的沙發跟燈飾,可以讓你帶回去做客廳裡那張太座椅。

這是我在那邊買的一個藥盒,一樣是很neat的設計,顏色卻很活潑鮮豔,看起來藥盒變成了糖果盒了。


 

在一些藝廊的外面,藝術家沒有浪費可以對外宣傳的空間,利用老式古董相機以及黑白照片的擺設,吸引著過往路人的眼球,把你帶回30年代的老上海。


 

這是一個英國畫家,其實他是來這邊某一棟樓樓上的畫室裡工作的,雖然我跟他不熟,但是他的穿著品味讓我忍不住拍下了他的背影。

如果你也常去注意服裝的剪裁,可以細細品味他這身簡約穿著所隱含的時尚味有多濃厚。

我只能說,他真是太懂得穿衣服了!


 

其實這只是田子坊裡一家服飾小店的門口,但是店家在大門設計上所下的功夫,促使我猶如失了神似的被吸引著而走進去請店員讓我特寫他們的這扇門。


 

這是來到田子坊的朋友們一定都會到訪的一家Cafe'->人民公社,裡面的裝潢擺飾很中國又很英國,由於位處田子坊的正中英心臟地帶,不管你要不要進去消費,你都得要穿過他們的用餐區域,而當你走過他們的用餐區域感受到那股咖啡香氣以及餐點的精緻時,你又很難抗拒自己不坐下來歇歇腳。

能夠用到這種高招,我只能說,老闆,你很牛。


 

除了室內用餐區,人民公社也有室外區域,冬天有瓦斯暖爐幫你加溫,夏天有水氣風扇幫你散熱,上次去的時候可惜沒有發現無線網路訊號,如果能在這邊不用擔心電腦沒電而且有免費的無線網路可以用,我想這邊的客流量會少很多很多。

因為進來消費的人應該都沒有任何理由可以讓他想要離開這裡了。


 

人民公社裡的一隅。


 

上次帶Rita去的時候,我們兩個點了一杯黑咖啡,我一直習慣喝咖啡不加任何東西,那天無聊想說試試看什麼是大杯黑咖啡,結果來了這個「碗公」,看到我下巴快要掉下來。


 

到了晚上,這邊所有的Cafe'就會變成pub,雖然還沒有機會在晚上來到這邊體驗一下,不過看上面這樣一排排的洋酒跟調酒用基酒,田子坊的夜風情應該也很醉人。


 

印象中台北的西門町好像也有一家咖啡店專門供應「碗公裝」的咖啡,好在這裡的咖啡品質都還不錯,用的是Lavenza的咖啡豆,雖然不能說是極品,拿來漱漱口,幫你提神提神的功能還是可以的。

 

來到這種老外開的Cafe',千萬記得一件事情,如果有甜點的話,一定要點來試試看,因為他們對於甜點的要求總是很高,大部分的糕點都是他們自己手工製作或是找了專門的店家供應,雖然是甜死人不償命,不過能在這種氣氛下嚐到這樣的下午茶,你會跟我們一樣,感覺很幸福的。

怕胖?

去健身房多跑幾圈就好了!


 

如果早上來怎麼辦?擔心沒有下午茶喝對吧?

人民公社有名的Big Breakfast可以滿足你一天兩餐的需求,這裡的brunch也是很有名的喔!

雖然要價不扉,一客要你75RMB,不過看看盤子裡面的東西吧!

裡面的三個蛋隨你喜好客製,你可以像我一樣點scrumble eggs,也可以指定他做成omelette,

 

我其實很痛恨寫這種回憶文,因為邊看邊寫,一定還會邊吞口水!


 

你也可以選擇簡單的sunny side up,這是那次我帶丞儀妹妹去的時候,她點的三胞胎荷包蛋。(結果最後有兩顆進了我的胃裡- -")

在土豆角(馬鈴薯塊)跟煎培根中間的那個涼拌是蘑菇,味道很棒喔!

除了盤子裡你可以看到的之外,這份brunch還附上一瓶Dole的果汁飲料或是鮮奶,任君挑選。

不過飲料的份量不是很夠,我都會另外加點一杯香蕉牛奶補充營養,你也可以試試看他們的拿鐵,裡面用的是現打鮮奶奶泡,很細緻香濃!


 

這家Disovery小店,裝飾的顏色一樣非常鮮豔,搭配田子坊裡面傳統上海灰灰黑黑的建築用色,很是搶眼。

 

很瞎的上海復古老郵箱,這東西我相信有很多人想要找來作為收藏用。


 

這裡的Cafe'不但餐點豐富充滿洋味,每家店的招牌也都很有創意。

這一家店的招牌就只有「8, 3, 后」三個element,不知道是不是告訴你每天工作時間只需要從早上八點到下午三點,然後在三點之「后」就請坐在這邊享受你的下午茶?


 

田子坊裡,處處皆佳景。


 

這個小飾品店我很喜歡,女老闆周周才二十出頭,會去很多地方找到這些很有中國風味的小飾品,買來當紀念品非常有意義。

我去年去芝加哥開會的時候,買了很多過去送給一起開會的朋友,他們都很開心。

 
 

這是Yves家大門口,方便你找到她。


 

她的招牌、電話跟網址,去的時候記得說是高高的Jason介紹過去的,有special service!


 

這是門牌號碼。

接下來就請你欣賞一下Jason眼裡的泰康路田子坊風光~~


 

很好,這種大內褲吊在老舊街區的鏡頭,我很喜歡拍,因為視覺衝擊很大。

還要是這種傳統型的內褲,有蕾絲跟丁字的不行。


 

住在裡面的爺爺婆婆們,站在家門口聊著天,跟穿梭其中的老外跟觀光客形成強烈的對比。


 

老式的街燈,為了拍到這個鏡頭,我整個人「黏」在牆上抓景,很多人可能以為我是蜘蛛人的影迷。


 

新與舊、昔與今,在田子坊裡可以讓你看到完美的融合。


 

來張彩色的,感覺也很特別吧?


 

看著自己拍的這些照片,我又想要去田子坊繞繞了~


 
 
Nonnie說要介紹田子坊裡的美食,其實我覺得能在裡面生存的店家,東西都蠻不錯吃的,下面這家我去了三次,不過忘記店名了,Nonnie可以按圖索驥,他們的裝潢顏色很鮮豔,裡面的服務人員全講英文,很好認。

 
 

清爽的蔬菜沙拉,搭配義式油醋醬,高纖又低熱量,開胃菜的健康選擇。


 

簡單的麵包,口感酥脆卻又綿密,雖然這跟身材沒有關係,但我心裡浮現的是「穠纖合度」。
 
 

這些料理其實都不難做,但是要做到好吃又能量產化,更重要的是口感能夠讓你回憶起在國外某地吃到的東西卻又帶有上海本地的特色,真的很不容易。

我描述地太誇張了嗎?

你可以自己去試試看。


 

小店裡的烤春雞,小小不到三平方米的小廚房,竟然也可以弄出這樣的料理來。


 

有沒有讓你食指大動呢?


 

平凡中窺宇宙,上海的快速轉變,依循著的就是這些從外地被帶進來的文化,以及用心。

從餐點、餐具一直到擺飾,塑造出來的氛圍,絕對會讓你流連忘返,搞不清楚自己到底身處哪一個城市。

 

台長: Jason LAI, PMP 則先
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阿鋼
真是太超過了~!看的我飢腸轆轆@Q@ 好餓阿~~~~~!
2009-01-12 14:03:35
版主回應
阿鋼,後面還有兩篇去上海學做菜的,記得上班時間溜過來看。

突然想到,好在我認識的阿鋼都不在同一個地理位置,不然哪天找你們出來,就變成找「阿鋼們」出來=>阿「鋼們」

@_@"
2009-01-12 19:03:14
草莓
真的耶~~看了之後~~肚子竟然會估嚕估嚕叫~~
明明中午才剛過說~~~
好想吃那大份的早午餐喔~~感覺~~一整個”飽滿”...
哈哈
2009-01-12 14:17:45
版主回應
莓草小,妳應該要惜福,至少這篇文章後面那幾道菜,當初我們是跟青松一起吃的~

想想跟我去吃Brunch的丞儀,看到後面那幾道菜會有多痛苦,妳就應該笑得出來了......

如果還笑不出來,妳可以再想想跟我去喝咖啡只吃到brownie的Rita,還有看著這篇妳的留言,發現他們什麼都還沒吃過的人.....
2009-01-12 19:05:29
Jessie
我喜歡黑白的照片,很有層次的黑
2009-01-12 14:38:24
版主回應
謝謝Jessie的慷慨讚美,其實有幾張照片都因為快門時間過短而拍得過黑了,不喜歡後製照片調出效果的我,都不敢請那幾個當攝影師的朋友來看這篇文章,怕傷了他們眼睛......
2009-01-12 19:08:13
Claire
巴豆又夭了......心也癢了.
對你真是又愛又恨的.

那個紫紅色的小花好像是台灣俗稱的”圓仔花”哩.

回來記得提醒我拿咖啡豆給你哩.
別忘了喔
2009-01-12 15:42:15
版主回應
報告是!

謝謝姊姊!
2009-01-12 19:08:57
Elaine
我也巴豆妖了 ==” 明明才剛吃飽而已 ==”
西門町那有”碗公”裝的咖啡啊?
2009-01-12 20:45:32
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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