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2016-03-24 01:38:26| 人氣4,021| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

紹興酒蛋 溏心蛋

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1.雞蛋6顆
2.當歸 1片
   枸杞30顆左右
   水250CC
   鹽三小匙
   糖一小匙
   醬油三大匙

3.紹興酒150CC




蛋入鍋煮六分鐘
迅速入冷水或冰水
涼透再剝殼備用

取一小鍋  2量煮滾  放涼加入紹興酒
再泡入剝好的蛋
放入冰箱  泡一夜  即可食用


紹興酒蛋


吃全熟多煮一分鐘  或悶在鍋裡 不要泡冷水  待涼



紹興酒蛋





紹興酒蛋







 

我要檢舉
台長： 溫暖國國王

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