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2012-02-02 01:21:41| 人氣1,154| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

大腸蚵仔麵線

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大腸蚵仔麵線



大腸蚵仔麵線





大腸蚵仔麵線





大腸蚵仔麵線

材料:

約十人份
A:中排1斤半
   紅麵線1斤
   新鮮牡蠣一斤
   滷大腸半斤

B柴魚片1~2小包 
 烏醋三大匙
 冰糖約40克
 油蔥酥或油蔥油三大匙

C佐料
 香菜
 蒜泥
 辣椒
 沙茶

作法:
中排加6公升水  煮高湯約40分至一小時
把材料B放入
面線用大量水漂洗  洗去鹽分
放入高湯內煮約10分鐘 煮到軟爛
加入大腸
勾芡.....

牡蠣洗淨 裹地瓜粉  起一滾水鍋 一顆顆放入燙熟 

吃前加入C料 和燙過的牡蠣即成


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我要回應
闊瀨老叟
現在看了肚子咕嚕咕嚕叫耶 哈哈~~~~
2012-02-02 22:09:43
版主回應
本部落格 加註警語:
勿在深夜或肚子餓時觀看 否則變胖概不負責.
2012-02-03 02:14:31
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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