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2008-11-15 22:27:50| 人氣167| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

油飯

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糯米2斤
前腿肉絲6兩
麻油 3茶匙
老薑 切片
香菇 切絲
醬油膏少許
醬油少許
安麗特級冷壓橄欖油

1.糯米泡水4小時 瀝乾
2.加入醬油及油膏拌云
3.油鍋入麻油薑片香菇絲爆炒加入前腿肉絲炒香
4.將泡好醬的糯米倒入 入水至淹滿糯米即可
5先用中大火煮滾略拌云加入少許橄欖油
6.再用小火續煮至全熟 起鍋前略為攪伴至完全熟透即可
 
   (以上作法請用安麗鈦磁不沾鍋 , 或者放入電鍋蒸煮則水量1:0.8)

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台長： 溫暖國國王

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