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2008-05-31 00:09:34| 人氣463| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

食譜-豇豆炊飯或粥(加花生的作法 )

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材料:

豇豆約1斤(即一般所說的長豆或菜豆)
香菇
肉絲四兩
薑片
米2飯碗
橄欖油

作法:
香菇用冷水沖洗(勿泡)放約半小時變軟切絲
豇豆去老筋 折成約3-5公分長段
鍋燒熱 入橄欖油依續將薑 香菇放入炒香後
續加入長豆略炒加半碗水

米洗淨加入翻炒 再加1.5碗水
煮開後放入電鍋或電子鍋煮熟即可
作成稀飯也很爽口

另有一作法 將豇豆乾泡軟後炒與米同煮 風味獨特
(加上花生仁得先泡水2小時一同煮很好吃喔)

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台長： 溫暖國國王

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