24h購物| | PChome| 登入
2009-06-04 23:33:02| 人氣164| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

終於敢把泡芙放上來

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

 

從很久以前我就常常試著做泡芙了

但是成品總是差強人意

不是膨起來的樣子很怪

就是常常烤焦

因為我總是沒有辦法正確地掌握麵糊的濃稠度

 

 

（太滿意了，忍不住想再多放幾張照片）

 
 
這次認真的照著「基礎糕點大全」（大境文化）（又是一本很棒的書）裡的方法製作

烘烤時發現左後方那個泡芙膨得超高的

本來以為是失敗的

對照了一下書上的圖片

居然是完美的泡芙

但是還是以後方左二那個算是最好的「萵苣狀」的泡芙



 
 

前面長條狀的就淋上巧克力做成閃電泡芙

為什麼叫閃電泡芙

我也不知道

只是長這樣子的就叫閃電泡芙

 

做完真的整個心情超 high 的

馬上衝上樓拿相機拍了下來

我要檢舉
#交換日記
台長： N

您可能對以下文章有興趣

人氣(164) | 回應(3)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札) | 個人分類: 愛吃鬼 |
此分類下一篇:颱風夜的芋泥包
此分類上一篇:大俠愛吃漢堡包

我要回應
S
看起來好好吃喔～～
2009-06-05 09:34:51
U
現在都流行純手工DIY
妳可以兼賣西點麵包之類的了b(￣▽￣)d
2009-06-06 06:46:20
N
沒辦法啦
還沒拿出來賣之前就會被我吃光光了
2009-06-06 17:37:07
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文