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允芳茶園 職人精神 永續經營

Photo and Text by Isabella "入目出粉 質沉帶甜香是好茶,死黑屯色 輕飄帶雜味是醜茶"!是允芳茶園茶王阿卿大哥在載我前往初鹿牧場茶園路上,教我辨識好壞茶的口訣。允芳茶葉裡有四百多種風味因子,在各個溫度釋放出不同香氣;而學習葡萄酒時入門者訓練味蕾的工具“法國酒鼻子”,自1980年...

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