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2022-11-21 10:50:35

用空氣煮出頂級燉飯

原台北具米其林星級餐廳水準「L'ATELIER de Joel Robuchon」的主廚安傑羅（Angelo Agliano）單飛之後，在東區開設以自己為名的餐廳「安傑羅」（Angelo Restaurant），隨即成為美食圈的話題餐廳新年佈置。 愛飯團執行...
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2022-10-21 08:33:39

自然飲食新浪潮

在舊金山，從餐車到米其林餐廳、從農夫市集到食品雜貨鋪及超市，都看得見一股注重食材來源、友善環境的飲食風潮。只吃「真食物」，曾祖母不認為是食物的東西別吃！是舊金山人的飲食態度床蝨解決。 在這個飲食已經...
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2022-09-23 15:05:00

擁有的人才懂它的珍貴

小被被的重要性之於主人，可說是第二生命，沒有了它，心就彷彿空了一個洞，沒辦法安定心神，沒辦法好好入睡空氣清新機推薦... 你或孩子也有一條視如珍寶的小被被嗎？無論何時何地、心情好壞，只要手手一摸到小被被...
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2022-08-30 16:00:33

心浮氣躁就會寧靜下來

夏天燥熱的空氣，遇上手壓新鮮檸檬汁製成的清香冰棒，便立刻消散無蹤。 來一口現磨純米漿的手打米苔目冰、舀一瓢特選黃豆磨漿，再經兩層過濾的濃香豆花，心浮氣躁就會寧靜下來比堅尼脫毛 。 幾已失傳的純豆製綠...
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2022-08-04 16:10:31

雪花內餡的百年餅香

午后，沿著台北迪化街一段往北行，空氣中溢散著乾貨與藥材的甘香味，穿過一個個低矮的圓拱磚造樓房，前廊依然狹窄古舊，聲音卻安靜下來。街角一棟仿古建築，飄出濃郁的油酥香，這香味，已經傳衍了一百一十二年男士身...
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2022-07-03 14:10:58

燒仙草

在冷颼颼的冬日裡，許多人都會想要喝上一碗濃稠的燒仙草，既暖胃又有飽足感！ 在台北市內湖區的小巷內，每天早上七點，專賣燒仙草的「尚寶養生茶之家」，不斷冒出熱騰騰的草香氣味。每逢中午過後，附近的上班族等...
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2022-05-26 15:39:55

外酥內軟一口甜

白糖粿這號甜點，還真是濁水溪以北就沒聽過。長長的像油條、吃起來軟呼呼又像炸麻糬。其實它源自閩南地區的泉州、福州，當地人稱年糕為「糖粿」，是年節祭祀常見的祭品。傳到台灣後，慢慢演變為狀如麻花辮的街頭甜點...
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2022-05-07 15:11:56

你的孩子夠獨立嗎？

中班的孩子還沒辦法獨立進食？小班的孩子還會自己穿好鞋子？大班的孩子整理書包時依舊忘東忘西？很多時候不一定是父母不願意配合或是放手，而是不確定孩子能做到什麼程度智能廁板...... 普立茲新聞獎得主安娜．昆...
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2022-04-01 14:55:07

給予孩子足夠的安全感

在孩子的心理素質中，一切發展的基礎就是安全感。沒有安全感的孩子，他不知道做這一件事會導致什麼後果，所以他有可能會非常害怕去嘗試。怕黑、怕鬼、處於新環境會感到不安，其實都代表著在成長的過程中，在安全感方...
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2022-03-08 14:50:56

銘記在心

每種食材都是簡天才親自精挑細選，來自南台灣各地好農。像是傳說中帶有蜂蜜後味的「紅蘿蔔」，正是台南巨農有機農場周俊吉博士的作品；有機甜菜根及青花筍，則是來自於微風市集的余稼莊農場，「我很喜歡他們家的菜，...
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2022-02-10 11:48:40

孩子對於金錢的掌握能力是關鍵

但我有一點好奇的是，文章中比較不太看得出來的是，這個孩子到底是多大的年紀，如果是年紀比較小的狀況之下，其實對金錢的掌控能力會比較不好，這是可想而知的滅蚤。 我自己當初自己對孩子讓他有金錢可以去花用這...
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2021-12-31 13:57:11

瑞典學校從小扎根的「溝通素養」

今天我們在學校和媒體報導中幾乎看不到如此明目張膽的政治宣傳，但是如果我們細細分析周遭的各種資訊，就會發現我們今天接受到的各種資訊，仍然充斥著政治宣傳的要素，其中更不乏純屬虛構的假新聞緊緻皮膚。 瑞典...
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2021-12-07 14:02:37

冷氣按這鍵，健康、降溫又省電

天氣一下濕、一下悶，冷氣好像怎麼開都不冷，但又怕溫度一直調低很耗電。只要一鍵，問題就解決！ 那個關鍵就是「除濕模式」。當你將冷氣設定在除濕模式後，不僅身體會感覺涼爽，還能相對省電去除VOC。 前建國中學物...
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2021-11-17 10:29:39

從便當品味高原風土

過去，那須被視為皇家專屬避暑勝地；現在，成了東京人近郊小旅行的選擇。栃木縣觀光交流課主查和久征夫說：「旅人可以去南ヶ丘牧場、千本松牧場品味好喝的鮮乳、在牛群和羊群間認識牧場生活。牧場觀光還可以結合在地...
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2021-11-01 14:35:58

遇到愛狡辯的幼兒，該拿他怎麼辦？

有時候，孩子不只「歡」，看起來還有點像大人一樣惱羞成怒、愛狡辯？原來，我們都錯怪他們了，他們可能其實是在認錯，只是不知該怎麼表達backdrop 佈置。 4歲的凱文，每次被父母指責做錯事時，明明知道自己做錯了...
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