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2022-08-04 16:10:31| 人氣12,121| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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雪花內餡的百年餅香

午后,沿著台北迪化街一段往北行,空氣中溢散著乾貨與藥材的甘香味,穿過一個個低矮的圓拱磚造樓房,前廊依然狹窄古舊,聲音卻安靜下來。街角一棟仿古建築,飄出濃郁的油酥香,這香味,已經傳衍了一百一十二年男士身體檢查推介

 

清光緒二十一年(西元一八九五年),清廷因甲午戰爭失敗簽下馬關條約、改變台灣命運那一年,李亭香在台北蘆洲香火最鼎盛的「湧蓮寺」旁開張了。「李亭香」不是人名,而是創始人李騰飛請託當時一位較有學問的私塾老師取名,沿用至今,仍頗具雅趣磁力共振掃描

 

曾風光半世紀的李亭香,在民國五十至六十年間全盛時期,有十三家店。但隨著傳統糕餅在常民生活中的重要性逐漸退位,傳到如今第四代,也僅餘迪化街這一家。

 

這是民國四十四年開的店,以前此地叫做「太平町」,現在的仿清末民初建築是去年重建的。新房子,倒還是老味道肌肉痛 舒緩

台長: iekokdoieww
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