母女筆留情 從零六年末開始，我與母親和姐姐在華僑報上合寫了一個專欄，叫「母女筆留情」。我的筆名叫妹妹，因為我是家中的妹妹。專欄名是母親起的，筆名是姐姐提議的，而我呢，只需要負責每星期一次準時交出六百字。

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台灣有個專賣鳳梨酥的牌子，叫微熱山丘。名字取得好特別，全因它的鳳梨選用烈日高旱的八卦山上台灣本土鳳梨，是完完全全來自山丘上的本土美食。

 

台灣的鳳梨酥，就等如澳門的杏仁餅，一樣是每個旅客必買的手信。但走入微熱山丘的專賣店，你不會看見擠湧的人潮，也不會聽到喧鬧的人聲，你就像走進一間餐廳，長長的木枱，明淨的居室，有服務員熱切地為你送上一塊鳳梨酥，和一杯熱茶。你可以一個人，或和朋友靜靜地安坐著，慢慢地一口一口品嚐鳳梨酥的味道。喜歡的話，你可以到服務櫃檯購買你要的份量。一盒一盒，服務員為你打包好。

 

同樣是試食，同樣是銷售服務，微熱山丘給客人的，是舒心和自在。

 

台灣人是一個很有拼搏精神的民族，他們很會做生意，很勤奮，很有創意。但更難得的是，他們呈現給顧客的，不僅是金錢和貨品上的交易，更包含了精神和品味上的滿足。

 

當全部人都覺得台灣的鳳梨酥牌子，已經多得不可再多的時候，微熱山丘，它給鳳梨酥印象再注入了生氣。品嚐鳳梨酥，再不單獨是遊客玩意，就連本地人，都會特意前往購買。吃一口酥餅，細味一口台灣人情。

 

一個品牌的成功，不單是因為它自身紥實的內容，更重要的，是能給顧客完整地呈現它的精神面貎，並得到認同。

 

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