(2011年小品55)材料：飯.油.臘肉切丁.蛋.青蒜切末.白胡椒粉.蠔油.水.鹽.香油
作法:1.熱油下蛋炒半熟2.放臘肉拌炒一下3.放青蒜拌炒一下4.放調味蠔油.胡椒粉.一點水.少許鹽拌勻,加飯關小火拌炒均勻既可,盛裝時淋一少許香油,
