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（享樂烘焙熱賣麵包：印度米咖哩）

食安問題層出不窮，生存最基本的 "食" 嚴重受到威脅，
搞得人心惶惶，都快不知道有甚麼是能安心食用的了...

常看媒體大肆報導著不良商行，以為真的甚麼都不能吃，
但，其實現在有個叫作 "生產履歷" 的 QR code ，
可以查到食物的整個生產過程，食品的原物料來源等等資訊，
經過認證的食品及食物，都會附上行政院農委會提供的　QR code以供查詢。

市面上較常看見到擁有生產履歷的多屬原物料，如蔬菜、肉、蛋等等…
加工食品目前也開始加入，採用歐盟制定的一般食品法來作追朔，包含上下游等原料皆可查詢。

擁有生產履歷的麵包，倒還真是我頭一遭瞧見，
本著對於優良美食的熱愛，當然要前往一窺究竟。

位於捷運雙連站出口處不遠的享樂烘焙，
就在馬偕醫院旁的轉角處，交通非常便利。

是目前全台唯一與行政院農委會合作使用QR CODE的麵包店，
用這QR CODE來教大家如何聰明選麵包。

進入乾淨的環境中，看見許多我愛的麵包款式在呼喚我，
尤其是標籤中還標示著減油、減糖的字樣，更是深得我心。

 

除了麵包之外，蛋糕飲品及西點一應具全。

 

琳瑯滿目的麵包，看的我現場口水流了滿地，
但是，為了等人潮過後拍照，居然一下子麵包又減少了好多............

忍不住（怕喜歡的被買光）內心慾望，現場照片沒拍的太仔細，
匆匆的把相機收好，快手夾了好幾個麵包直往餐盤上狂塞。
（還順手吃了好幾款店內提供的試吃品）

滿載而歸！

 

麵包店有現煮咖啡也是很稀奇的事，最重要的是..
跟麵包一樣..  都很便宜！

我點了店內最貴的焦糖拿鐵，一大杯居然只要６５元，超值！

 

帶著戰利品，忍不到回家去.. 就在捷運站外的小公園喝起咖啡。

打開我的熱咖啡一看更是驚奇了，居然還有拉花，好專業唷！

咖啡濃度是我喜歡的double口味，焦糖份量也比一般店家調製的略少，有甜但不會太甜。

可能是因為在現場試吃了不少麵包，
所以回家後反而先開殺　"大四喜"禮盒。

 

大四喜禮盒一盒５入，售價：250元。

禮盒背後有詳細的成份及熱量等細節標示。

 

份量頗大的Ｑ餅，一個大約有８０克。

外皮口感很粉，完全吃不到油味，搭配香酥的白芝麻後顯得很有層次感。

內容物層次感又更加豐富了，一口咬下盡是驚奇。

 

仔細品嘗，原來有好多不同口味與口感的食材，難怪會這麼特別。

紅豆、麻糬、肉脯以及鹹蛋黃，口味互相獨立又交互融合，
味道並不衝突，有種說不出的絕妙新口味，讓人忍不住一口接一口。

 

美食出現，小貓當然依照慣例要來湊熱鬧，
這回因為有特殊香味，所以小貓更不客氣的整個想直接開搶...

 

連小貓都流口水的麵包，是享樂的熱賣款之一　－　印度米咖哩（６０元）。

 

香濃的咖哩味飄散，內層夾心咖哩醬有碎肉、玉米等…

濃稠的醬料，滋味濃郁不膩口。
咖哩屬甘口，是小兒也會喜愛的風味。

使用含有醋酸菌的私房酵母發酵，麵包蓬鬆有彈性，
稍帶Ｑ勁卻又很軟嫩，不乾不硬很好入口。
（以下每款麵包口感都差不多是這樣的）

 

檢查麵包小訣竅：
1. 將麵包用力壓下，會回彈的麵包才是好麵包唷！
2. 天然酵母發酵的麵包，氣孔分佈會呈現不均勻狀態，可檢查斷面氣孔以利分辨。

雙乳酪巧克力（８５元），這也是熱賣款。

濃郁的巧克力滋味，隨處可見水滴巧克力豆。

 

內層則是滿到要掉出來的乳酪與核桃。

微鹹的乳酪與甜滋滋的巧克力互相輝映，搭配濕潤有彈性的麵包口味相當美妙，
所幸是為減油減糖設計，不然真是太邪惡的美好啦！

日式栗子（４８元）。

 

內層有水滴巧克力豆、核桃與栗子餡。

栗子餡藏在肚子中滿滿的都是，
咬下時甜甜綿密的栗子餡整個爆漿，好幸福的感覺唷！

北海道紅豆牛奶（５０元）。

 

紅豆餡是粒粒分明的顆粒，綿密卻又能保持顆粒狀的紅豆，這功夫可不簡單。

 

餡料同樣也是滿滿，c/p值真是超超超高！

黑眼豆豆（一袋５顆６５元）。

看到中間一大陀水滴巧克力豆沒? 扎實的內餡，軟中帶著些微Ｑ勁，
甜帶苦苦帶甜，回甘好滋味，是大人小孩都很愛的口味唷。


目前享樂的官方網站都有提供QR code ，也有每款麵包的熱量表列，
透明化資料，很方便就能取得，推薦大家一定要上官網去瞧瞧唷：

官網:　enjoybakery.com.tw
粉絲團:　https://www.facebook.com/Enjoy.happy168?fref=ts