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這次特地作了貴婦打扮跟朋友相約聚餐~

盛裝打扮全是為了要來品嘗道地的義式地中海精緻料理~

我們來到的是位於捷運國父紀念館站附近的 【瑪莎拉義式地中海精緻料理】~
當家廚師-吳師傅，師承義大利籍名廚~  有三十餘年義菜經驗~ 

【瑪莎拉義式地中海精緻料理】提供的餐點雖然是高質感~
可環境並不是那種很拘束的感覺~
反倒有種鄉間的舒適感~

 

紅黃牆面佈置了很有地中海風情的 FU~

 

座位乾淨寬敞~
很適合家人好友聚會之外...  情侶約會也是不錯的選擇~

餐具擺設也是一貫的舒適感~

 

我們今天主要是要來品嘗招牌菜 - 義式烤酸菜豬腳

每日限量10份~  要先預約的唷~~

各式的主菜都可以加價150元升級套餐~

套餐包含湯~ 沙拉~ 麵包~  飲料及甜點~
我個人覺得套餐還蠻划算的~  推!


另外還有許多道地菜色(義大利麵~ 燉飯~ 焗烤....)可挑選~
多人聚餐時可單點不同菜餚分食~
情侶約會也有各種酒類助興 ^^

 

 

【瑪莎拉義式地中海精緻料理】出菜的速度算快~

我們坐定後沒很久~  前菜與套餐麵包就送上桌了~

米蘭奶油蟹肉泡芙~

菜單上寫說這是（第一名的幸福料理）~

呵~
其實我覺得我們這整餐吃下來真的是有滿滿幸福的感覺~~




米蘭奶油蟹肉泡芙可以這樣單吃~
上層的泡芙酥香夾著潤滑奶油蟹肉有著不同口感~
下層已浸潤的泡芙則又是不同美味~
一口咬下享受著3種口感怎能不幸福ㄋ~~~

最後還有一種吃法~
就是夾著特製的蒜香麵包食用~

 

這種麵包有著酥與軟2種口感~  
單獨吃就很好吃了~
再搭配香濃的奶油蟹肉能讓口味更加融和~
原本帶著蟹肉甜味的奶油醬參和著蒜香鹹味後感覺更順口 (邪惡的一口接一口^^)~

套餐中附的法國香蒜也超美味的~

金黃酥脆的口感還帶著Q彈軟嫩~
香蒜醬也調製的很剛好~  鹹味適中是我很愛的滋味~

 

套餐中的奶油玉米濃湯~

濃湯沒有添加任何調味料~
可以依照個人口味灑上黑胡椒及玫瑰岩鹽~

 

濃湯用的不是玉米粒而是新鮮玉米筍~
奶油味非常濃郁~  配上新鮮蔬菜的水嫩與甜味特別相襯~

沙拉~

 

芒果醬汁讓沙拉非常爽口~
蔬菜本身也有新鮮的甜味~

中間配著一球紫色的馬鈴薯泥...  沒吃出來是混著甚麼食材~
只覺得那食材讓馬鈴薯泥吃起來格外清爽~

主菜上桌~

這樣是2人份的.......... 一男一女2人世界的份量剛剛好~
如果是2個女生可能會吃不完~
我這次就打包了一半豬腳回家~  真的很超值啦~~~

義式烤酸菜豬腳 NT$690

 

碳烤後的豬腳好香~
脆脆的外皮中間夾著軟嫩的油脂~  搭配彈性很好的豬腳肉~
滋味果然配的上是招牌菜來的~

 

底層的酸菜正好能中和油脂~
吃慣了清淡口味的友人覺得有點鹹~
不過我覺得這酸菜的鹹度對我來說還挺剛好的~

 

鮮蝦干貝南瓜寬麵 (瑪莎拉自製手工自製義大利麵) NT$ 360

 

鋪滿著南瓜泥的寬麵充滿著如同水果般的香味~
從來沒吃過這麼清爽的南瓜泥~
沒有南瓜特有令人不舒服的砂質感~
卻有著水果泥般的水嫩多汁~  很是爽口~

寬麵咬勁適中~  Q中帶軟~

 

滿滿的鮮蝦與干貝 (新鮮帶子) 都是我的最愛~

 

吃著幸福餐點自然流露出幸福的神情的友人們正在分食鮮蝦干貝南瓜寬麵~

 

套餐飲料+甜點~

飲料可選冷熱飲紅茶或咖啡~

我喝的是熱咖啡~

 

甜點則是統一口味~

我們吃到的是水果蛋塔~

蛋塔的塔皮很鬆軟~  奶油餡濃稠有味~  
很討女孩兒的歡心 (男朋友請記筆記吧 ^_^)

 

以上餐點價格需另加1成服務費~  每人最低消費200元~

粉絲團中還有許多美味的限定料理資訊~
用餐前可以先上粉絲團參考並先打電話預約唷~

初版 : 2013.03.27