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怎樣!!  首圖夠震撼了吧 ^^

別說我沒事先警告過(標題就寫囉)~ 
看了流口水肚子太餓可別飆我~~~

趕快拿起電話跟三五好友們相揪到手串本舖吃串燒吧 !!!

(週日店休...  週日賞文者就請自行處理啦~~~~~~)

 

這次跟朋友一同前往的是手串本舖的仁愛店~
位在鬧中取靜的東區巷弄中~
先逛逛街再來去吃吃喝喝~~  人生好不愜意阿~~~

 

手串本舖是一家很可愛的店~
小小巧巧的很是溫馨~

 

座位不大... 數量更是有限~
想要品嘗美食一定要事先預約才行~

雖說地方不是很寬敞~
但老闆卻想的很周到~
我們一進店門... 服務人員就拿了籃子讓我們放包包物品~
連外套大衣都幫我們吊掛在牆上~
一點也沒有侷促感~

來客現點現作~  光用看得也覺得好爽~

 

食材都是新鮮非冷凍品~
所以才會那麼好吃~

 

手串本舖是與好友把酒言歡的好所在~
各式日本酒提供挑選~

 

暖炕 (好像是這麼叫的...) 上鍋爐裏燉著馬鈴薯燉肉~  好日本味唷~~~

 

我們座位前正好放著這桶酒~  看包裝就覺得好喝~
這次沒喝到~  改天再來去喝喝看~

 

我喜歡這精緻日式的餐具~ 讓美食更美味~

 

這次沒喝酒...  喝喝沙瓦也不錯~
手串本舖的沙瓦很大一杯~  屬於挺清淡口味~  

 

生吃高麗菜...  這可是很考驗新鮮度的~

生菜沾醬很好吃唷~~
手工製 [唐味噌]~  味道有點甜有點辣~  

 

就這樣沾著吃生菜味道就很讚了~
手串本舖提供的高麗菜本身甜味也夠~  配上這味噌醬很清爽可口~
根據店內提供的食譜載述..  此醬用來炒菜~ 叉燒都美味~

喜歡自己煮食的人可以買罐回家做料理(賞味期:半年)~

里肌赤身 130元 

 

雞里肌用滾水稍微燙過就起鍋了~
整個肉質柔嫩到幾乎入口即化~
搭配的醬汁讓整個風味襯托得相當高雅~

 

鯖魚 180元 

這鯖魚沒有魚腥味~  也不會過鹹~  味道是我喜歡的清爽型~
焦香酥脆的外皮配上鮮嫩有彈性的魚肉讓我一口接著一口~

後來因為其他的菜陸續上桌而中途停口~
等於冷掉後再繼續吃也一樣美味可口無異味~

山葵里肌 130元 

前面吃到的里肌赤身已經讓我覺得很驚豔了~
本以為這道該不會有這麼嫩的口感了 (自己煮過里肌的人就知道我在說啥了)~
沒想到還是嫩到不太需要咀嚼就能入口~
少許的鹽味更襯托出肉質的甜味~

 

大蔥腿肉 130元

(可惡...  越寫越餓............  才吃完晚餐一小時而已.......)

醬油的焦香混著油滋滋的嫩腿肉....  再佐上青脆的大蔥~
漫畫裏面形容的口感 [三重奏] 就是這麼一回事啦~~~

 

鮭魚飯團 60元

香酥的海苔配著醬香飯糰已經很美味了~~

充滿著鮭魚的內餡讓整個飯糰更加香氣四溢~

 

小手羽 130元

每一個小手羽必須來自一隻雞翅~
這樣2串就等於 10隻雞翅~

小手羽的真面目~~~
這個是雞翅最前端~
肥嫩肥嫩的~  非常邪惡的一道菜~

 

又愛又怕(肥).......  
美食當前~  還是先喀了再說啦~~

 

月見丼飯 130元

這煎蛋作法...  很有學問~
外層一面焦香~  一面柔嫩~  內層則是軟嫩多汁~

丼飯中夾著雞肉丸子搭配甜味醬汁~

恩...  為了吃吃看雞肉丸子的味道而單獨吃了...  不推...
單獨吃丸子會覺得太油~
吃的時候先攪拌開來肯定會更好吃~

青椒起士肉捲 130元 

 

濃郁的起司搭配帶油脂的肉片適合男性口感~
混著爽口的青椒將油膩感中和~  是女性也能接受重口味~

 

牛肋條 160元 

焦香軟嫩中帶著少許的咬勁~
豐厚的油脂讓整個口感更加上乘~

 

皇帝豆 100元

 

無調味的皇帝豆只有自身的少許甜味~  口感相當酥鬆~  

墨魚香腸 220元 

 

這道算是這餐中我的最愛~
原本看他長的實在不算美麗~
想不到味道卻是讓人驚艷~
外酥內軟~  裏頭包的墨魚汁多味鮮~  口感Q中帶嫩~

 

手工豆腐 60元 

清爽的醬汁混合充滿豆香的手工豆腐口味很是淡雅~
很適合用來解膩~

初版 : 2013.03.26