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2013-01-09 19:44:10| 人氣464| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

麻油腰子麵線

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前幾天，媽媽帶來了一副豬腰子，這是我從來沒有料理過的東西，網路查了一下料理方式，就依樣畫葫蘆地煮一遍，口味大致可以，畢竟是第一次嘛！小時候還挺愛吃豬腰的，可是近幾年幾乎都不吃內臟了，總覺得不太健康。為了不浪費食物，還是煮煮看，沒想到J還挺捧場哩！


麻油腰子麵線

1.麵線煮熟撈起備用。
2.豬腰切花醃於薑汁、米酒，約3分鐘。用熱水拌一下備用。
3.熱鍋，加入麻油2匙，將薑絲爆香。
4.加入腰子翻炒。
5.加入米酒100cc、水600cc，煮滾。加入枸杞。
6.鹽、雞粉調味。
7.將腰子湯倒入麵線中即可

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台長： 小芬

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