台灣芭蕉
英文名稱:
學名: Musa basjooSiebold var. formosana (Warb.) S. S. Ying
Musa formosana (Warb.) Hayata(台灣芭蕉-中國植物誌)
科名: 芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)
別名: 臺灣芭蕉、山芎蕉、胭脂蕉、Gokkohu yungai(泰雅), Verwu(排灣)
原產地: 台灣固有
分佈: 台灣全境山地陰濕地及林內自生
用途:
1.食用:果實。採完熟之果實,經後熟作用,由生澀質硬綠色,變為甜味質軟黃色時可生食,比美香蕉而風味尤勝香蕉。泰雅人在山上缺水時可取莖幹的髓心解渴,或取成熟蕉類植株的莖髓生食或煮湯。
2.藥用:未熟之果實治腹痛。
3.蝴蝶食草:台灣芭蕉的花是香蕉弄蝶的食草。
4.泰雅人剖開蕉類莖幹取其中的纖維曬乾,絲狀的纖維很容易點燃很適合當作火種。
莖: 高約 2 公尺以上,根莖着生多數肉質狀根,側生小莖可供繁殖。
葉: 假莖由葉鞘緊包成圓柱形,頂端葉片多枚,葉柄長而粗大,內面溝狀,背面圓形突起,延伸至葉片末端,葉片巨大形,長橢圓形,全緣而微疏低波狀,側脈平形射出狀,長 1 公尺以上。
花: 花序由頂端伸出而彎下垂,穗狀花序,每節小花序被苞片 1 枚,卵狀船形,基部截形,先端鈍尖,外面赤紫色,內含 2 列花,雌雄異花,外花被 3 枚,內花被 2 枚;花柱 1,子房下位。
果實: 果實長條狀鈍三稜形,微彎曲,長約 5~8 公分,熟時土黃色,外被纖維質外皮,內果肉質軟;種子多數,黑色。
特性: 大形多年生草本,高約 2 公尺以上,根莖着生多數肉質狀根,側生小莖可供繁殖。假莖由葉鞘緊包成圓柱形,頂端葉片多枚,葉柄長而粗大,內面溝狀,背面圓形突起,延伸至葉片末端,葉片巨大形,長橢圓形,全緣而微疏低波狀,側脈平形射出狀,長 1 公尺以上。花序由頂端伸出而彎下垂,穗狀花序,每節小花序被苞片 1 枚,卵狀船形,基部截形,先端鈍尖,外面赤紫色,內含 2 列花,雌雄異花,外花被 3 枚,內花被 2 枚;花柱 1,子房下位。果實長條狀鈍三稜形,微彎曲,長約 5~8 公分,熟時土黃色,外被纖維質外皮,內果肉質軟;種子多數,黑色。
文字資料來源:
http://kplant.biodiv.tw/台灣芭蕉/台灣芭蕉.htm