魚腥草
英文名稱： Pig Thigh
學名： Houttuynia cordata Thunb.
科名： 三白草科(Saururaceae )蕺菜屬(Houttuynia)
別名：臭嗟草、臭臊草(台灣)，坪岑草《吳越春秋》，蕺《別錄》，菹菜《新修本草》，紫背魚腥草《履巉岩本草》，紫蕺《救急易方》，菹子《綱目》，臭豬巢《醫林纂要.藥性》，側耳根《遵義府志》，豬鼻孔《天寶本草》，九節蓮《嶺南採藥錄》，折耳根、肺形草《貴州民間方藥集》，臭腥草《泉州本草》，狗貼耳《廣州植物志》蕺菜、蕺兒根、摘兒根。
原產地： 中國南方各省區，西北、華北部分地區及西藏也有分布。
分佈： 生於溝邊、溪邊及潮濕的疏林下。
用途：
1.食用：嫩葉可食用，煮成湯後，鮮嫩可口，腥臭盡除。
2.藥用：清熱利濕，消腫解毒，利尿，抗菌，抗病毒，消炎，擴張血管。性味：全草：辛、涼、酸、寒。效用：全草：清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋。制肺癰，肺熱咳嗽，小便淋痛，水腫；外用治癰腫瘡毒，毒蛇咬傷。
莖 ： 高達60公分。莖下部伏地，節上輪生小根，上部直立，無毛或節上被毛.莖扁圓形，皺縮而彎曲，長20-30公分；表面紅棕色，具縱稜，節明顯，下部節處有鬚根殘存；質脆，易折斷。
葉 ： 葉互生，薄紙質，有腺點；葉柄長 1-4 公分；托葉膜質，條形，長約 2.5 公分，下部與葉柄合生為葉鞘，基部擴大，略抱莖；葉片卵形或闊卵形，長 4-10 公分，寬 3-6 公分，先端短漸尖，基部心形，全緣，上面綠色，下面常呈紫紅色，兩面脈上被柔毛.葉互生，多皺縮，展平後心形，長 3-5 公分，寬 3-4.5 公分；上面暗紅或黃紅色，下面紅褐色或紅棕色；葉柄細長，基部與托葉合成鞘狀。
花 ： 穗狀花序生於莖頂，長約2 公分，寬約 0.5 公分，與葉對生；總苞片4枚，長圓形或倒卵形，長 1-1.5 公分，寬約 0.6 公分，白色；花小而密，無花被；雄蕊3，花絲長為花藥的 3 倍，下部與子房合生；雌蕊1，由3心皮組成，子房上位，花柱 3，分離。蒴果卵圓形，長 0.2-0.3 公分，頂端開裂，具宿存花柱。花期 5-6 月，果期10-11月。
果實： 果實為細小球形蒴果，頂端開裂，內中種子數量極多。
特徵：
為多年生草本，因其莖葉搓碎後有魚腥味，故名魚腥草。魚腥草植株矮小，莖下部伏地或作地下根狀莖生于淺層土壤中，白色，節上生根﹔莖上部直立，葉心形或寬卵形，常見綠色，偶有紫色﹔花期 5-6 月，果期10-11月。魚腥草生命力極強，直接用其根莖插于潮濕泥地，即可成活，并生根發芽，廣為繁衍。以葉多、色紅、有花穗、魚腥氣濃者為佳。
文字資料取自：
http://163.17.44.1/teach/校園植物/魚腥草/魚腥草.htm
