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2008-08-26 20:08:09| 人氣4,737| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

蘋婆

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同學玲擅長種子植物的培育，五年前第一次當同學時撿到蘋婆種子，種下發芽稍大時將它帶回娘家寬闊的土地上種植，隔兩年後每年有一小段時間都有蘋婆吃。玲喜分享，於是便有許多同學嚐得到大多數人不知的這美食；有人說滋味像蛋黃或栗子，自己覺得它口感像栗子，好吃極了。

在薛聰賢老師台灣花卉圖鑑其一的觀賞樹木兩百種一書中，將蘋婆類歸入特殊果樹。書中的蘋婆有三種，有蘭嶼蘋婆、掌葉蘋婆及蘋婆三種。此篇貼的是蘋婆。書中記錄蘋婆是常綠中喬木，株高可達15公尺，葉互生，橢圓形，先端短突尖。春季開花，圓椎花序腋出，白粉紅色，花被鐘形，形似小皇冠，蓇葖果扁肥如豆夾，暗紅色。種子深褐色，可生炒或煮食，味如蛋黃或板栗。樹冠成傘形，枝葉濃密，適作行道樹、庭園綠蔭樹。



煮熟後




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蘋婆果實成熟會裂開，露出黑褐色種子，形似鳳鳥眼睛，因此又名鳳眼果。









 

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台長： Shuzhen

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亞斯蘭空軍第一狙擊手
好久沒吃了...

好懷念喔！
2008-08-27 11:00:50
版主回應
呵呵
原來狙擊手知道它的滋味...
2008-09-03 18:13:50
happynewyear
原來它叫蘋婆

還可以吃呀！
2008-08-27 21:49:28
版主回應
是耶
滋味不錯呢~~
2008-09-03 18:14:42
chum6686
這個粉好吃
2008-08-28 07:41:09
版主回應
chum也吃過嗎
2008-09-03 18:15:19
sunneydog
想起隔壁花藝班同學送的頻婆
拍的很漂亮
現在才知道它可以吃
2008-08-28 21:14:51
版主回應
正是你說的這位同學家的
很好吃哦
2008-09-03 18:16:36
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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