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2008-05-04 22:04:35| 人氣3,445| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

汶水老街

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汶水老街與大湖僅一橋之隔，在草莓盛產時期，每逢假日往來於大湖間的車輛總讓山村這小小的街道熱鬧極了，也因此帶動小街道旁的人家能做些生意營生。在新的既寬敞又舒適的道路完成後（72號快速道路），往來於此也更方便了，老街也配合做了規劃，道路鋪上新的磚面，掛上木製統一店招，刻意營造新氣象以期更能吸引人潮。汶水附近除了草莓，另有幾個景點可供休閒，如雪霸國家公園及雪霸國家公園管理處、泰安溫泉、大湖草莓博物館、大湖酒莊、及法雲寺等等。

這日的汶水老街一遊，見到目前盛產的桂竹筍，擺在店家前正做著去除外殼的工作。通常桂竹筍去掉外殼後便先煮熟，以防纖維繼續老化。市場上賣的也多半是煮熟的，臺灣人的做法多半剝成粗絲切段以蔥薑蒜爆炒再以醬油或豆瓣醬調味，也有些人以味噌悶煮。而苗栗的客家人做法很不同，多半加些福菜成為一道湯品，這是自己成為半個客家人的太太後，對於客家菜餚接受度最高的一道菜，大多數人似乎都更喜歡客家土雞、薑絲大腸、客家小炒之類的菜餚。

老街上有一家店家頗有特色，年長的老闆娘擅於編製手工茶壽，茶壽是客家人用來為茶水茶壺保溫的日用品，當然現代已有更方便的保溫壺，但若講求自然環保，其他的方式肯定比不上。

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過了這道橋便是大湖
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老闆娘編製茶壽的手藝，曾有電視台專訪。
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待剝除外殼的桂竹筍
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桂竹筍
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橋側風景
最後一張拍攝於大湖草莓博物館對面停車場邊，等著買筍的人潮。

其餘拍攝於汶水老街4/27

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#汶水老街
台長： Shuzhen

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chum6686
好久沒來這裡了 看起來
越來越有特色了
2008-05-05 06:46:26
版主回應
是有些改變
不過別期望太高喔
平常心就好~~
2008-05-08 22:25:20
riby
桂竹筍超好吃滴
2008-05-05 15:48:47
版主回應
嗯
真的好吃ㄏ...
2008-05-08 22:26:26
slinwang
上次去大湖時沒來這裡
老街還很有特色~
2008-05-06 10:09:11
版主回應
那wang大哥應該是從卓蘭去的囉~~
2008-05-08 22:27:42
三季
喜歡這人文介紹
總會發現自己也些忽略的事物

有買筍回家ㄇ
夏天到了...筍的天下囉
好吃好吃...
2008-05-08 18:14:56
版主回應
哈哈
自然是買啦
吃得心滿意足
連煮麵都加

嗯嗯
可是吃光了
人家還想要啦~~
2008-05-08 22:30:44
川島
汶水老街唷~~短短的一條~~沒啥興趣 深坑老街我都嫌短囉
到不如去 北埔老街 熱鬧 又有的逛 街道彎來彎去 直捯細細品味
上次有開車去吃那邊的臭豆腐~~嘆氣~ 比台中市區的臭豆腐還不如
桂竹筍~~我娘有買~~不錯吃
2008-06-11 00:07:23
版主回應
汶水老街確實是很短
還好附近景點多
讓它成了交通要道
讓居民多一種方式營生

現採桂竹筍的鮮甜
市場上買的很難比得上喔...
2008-06-14 00:59:55
(悄悄話)
2011-05-18 15:23:20
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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