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2008-08-24 00:56:39| 人氣845| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

花媽處女作--花生凍

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果然,愛吃的我,得用味覺來喚醒。

吃完婆婆滷的豬腳,覺得滷湯就這麼倒掉挺可惜的,靈機一動,桌上就多了這道菜了!這花生凍除了把我的懶功發揮到極致,也把我想了很久,都沒付諸實現的「花媽上菜」分類的處女作,在放空ing近二個月的暑假裡給生了出來。

我老公老是說菲姐(那個穿得像花蝴蠂賣義大利鍋的貴氣女人)是我的偶像,我雖然沒有承認,也一直沒有否認。如果真能夠穿得漂漂亮亮,每天輕輕鬆鬆的燒出好菜,難道不叫人羨慕嗎?尤其是每次都在尾聲的時候聽她說:「你看看!妳看看~」語氣得像蚯蚓般起伏:「就是這麼簡單!」就會不自覺一面擦口水一面想著:「真的嗎?」

即然這麼愛羨菲姐,怎又叫「花媽上菜」?除了有之前的文章作引,主要是背景相同:四口之家中,被生活耍得團團轉的黃臉婆煮婦,每天想的,無非是怎麼輕輕鬆鬆的把家裡的四張嘴餵飽。要不就是發揮實驗精神,把冰箱裡的A+B=C之後,怎麼硬拗都得讓全家把餐盤朝天。

總之,花媽堅持有三:一要夠懶、二要好吃、三要健康。只要有新發現,我都會端上來哦!(歡迎交流)
花生凍

材料:豬腳滷湯(不能太鹹)約500CC、花生罐頭(我用的是大茂精選大土豆)2罐、蒟蒻膠凍粉2茶匙
作法:1.花生罐頭只取花生,加入滷湯中火略煮5分鐘讓湯汁更濃稠。
   2.熄火加入蒟蒻膠凍粉,攪拌均勻,倒入淺盆的保鮮盒放涼。
   3.放入冰箱冷藏1小時,取出倒扣砧板切方塊。

花媽murmur:
1:種凍類都是豬皮煮的,太累了~沒作過,這種懶人凍,1個多小時就OK,花生「仁仁仁(台語)」,令我好生得意~
2:蒟蒻膠凍粉是主婦聯盟的產品,做咖啡凍也超好吃.....

台長: 尤加利利
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全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札) | 個人分類: 花媽上菜 |
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愛吃花生dr^^
哇~~
看起來好好吃哦
2008-08-24 22:44:34
版主回應
謝啦~真捧場~
2008-08-28 00:31:16
rednose
這個作法一定要學起來
因為每次我把滷肉或滷豬腳的汁倒掉時
我老公都會露出十分不捨的表情^+++++^
2008-08-26 11:09:34
版主回應
這菜果然符合515省錢達人的個性。^^
2008-08-28 00:30:36
fanny
真羨慕圓圓有口福ㄋㄟ~~

感謝你的曼越梅乾噢~~
2008-08-29 08:40:38
版主回應
Dear Fanny:

不客氣啦!好吃嗎?
這可是我想得到的最健康的糖果了!
2008-09-01 23:30:01
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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