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2024-11-14 21:38:23| 人氣82| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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香料真好用 在家自己煮越南河粉

11月初參加朋友號召的親友團去中越玩,原本想照網路推薦買河粉泡麵回來,但看包裝照片都有肉,怕無法通過海關而作罷。


在LOTTO超市發現越南河粉香料包(約1.2萬越南盾,不到20元台幣),買了幾包回來,心想應該可以自己煮出類似味道吧。

中午使用了牛肉河粉用的香料,湯煮滾後香味飄出就有fu了,加了點洋蔥絲,川燙生牛肉撈出,另煮一包越式河粉條,即上桌自己組合,口味真的有八九分像。

在忘了買豆芽、九層塔和擠檸檬汁的情況下,一家四口很快就嗑光了一鍋,連照片都忘了拍😂

改天要去台中第一廣場的東南亞超市找河粉(PHO)及香料,而且要認真地備好配菜。原來可以這麼簡單又實惠地在家零廚藝復刻。

這是繼暑假於熊本買長崎強棒麵粉料及醬料,回家買油麵和各式蔬菜復刻後,另一力作!XD

台長: 許心欣(曉榭/小蟹)
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