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小心葉菜硝酸鹽　健康過好年

圍爐吃火鍋　小心過量攝取硝酸鹽寒冬裡，熱呼呼的火鍋讓人心和胃都暖了起來，尤其是大年夜全家團圓圍爐時，各式火鍋經常是重要主角，但是，吃火鍋除了要小心熱量和普林之外，常見的火鍋菜如大白菜、高麗菜和茼蒿等葉菜，卻可能含有高量硝酸鹽，熬煮後全都溶入火鍋湯裡，而變成一鍋提高健康風險的「硝酸...
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新聞台: 四口之家 | 台長：許心欣（曉榭／小蟹）
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