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【理家小妙招】寶特瓶簡單自製廚餘桶

文、圖／陳映如

說到廚餘堆肥，除了我的夢幻商品──蟲工廠外，我也曾研究過日本製的廚餘處理機、市售的廚餘桶等各式各樣相關商品，但後來因為價格、便利性等因素而作罷。

有一次，我無意中從雜誌裡看到一個很簡單的堆肥法，試過後真的很好用，在此和大家分享。方法就是：

1. 將寶特瓶上端剪掉

2. 在瓶底用刀片割數個約3公分的排水洞

3. 接著以一層土一層廚餘的方式，層層堆疊

4. 把做好的廚餘桶埋約10公分在土壤中

大約一個月後，你就會發現桶子裡的廚餘已完全被分解，裡面的土成了營養滿分的有機肥，可供植物施肥之用；而分解過程所產生的液態肥，也直接透過排水洞流入土壤，提供了所需的養分。

我利用此有機肥種過空心菜、絲瓜、小黃瓜、胡蘿蔔、大胡瓜、木瓜、玫瑰、向日葵等各種蔬果花卉，各個都長得又肥又大，頭好壯壯。尤其是黃秋葵，盛產時甚至要天天採收，成就感十足。

在研究廚餘的過程中，我深深體會到，只要有心再加點方法，原本讓人討厭、又髒又臭的廚餘，其實也能變黃金。看著它「蛻變」的歷程，更讓我發現自然的奧妙，這真是一堂簡單卻受用無窮的環保課啊！◇

我家的木瓜長得超大顆又超甜，都是吃「廚餘」長大的喔！

這些都是自家菜園栽種的無農藥蔬果，讓我們吃得很安心。