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自製清涼茶飲 過重兒糖喝得少

【記者陳欣怡／台北報導】陽明院區營養科營養師陳穎表示，研究指出，體重過重的兒童比正常體重的兒童攝取更多含有人工果糖的甜食、飲料，人工果糖又稱「高果糖玉米糖漿（HFCS）」，在人體代謝過程中，被轉換成脂肪的效率遠比其他糖類好，尤其能促進餐後三酸甘油酯（血油）合成及體脂肪的生成，更容易導致體重增加。

陳穎表示，為避免兒童攝取過多糖分，建議讓孩子養成喝白開水的習慣。若孩童一開始不易改變飲食習慣，家長也可自備健康飲品，陳穎提供了幾種健康飲品食譜供民眾參考。

u枸杞菊花飲
材料：乾菊花10朵、枸杞十幾粒。
方法：將材料以800cc熱水沖泡，靜
　　 置約3～5分鐘後過濾，加入
　 　冰塊即可。

u檸檬水
材料：檸檬
方法：新鮮檸檬洗淨切2～3片，直接
加入冰開水中。

u清涼薄荷茶
材料：乾薄荷6克或巿售薄荷葉茶包
2～3個、紅茶茶包1個、甜
菊葉少許。

作法：在鍋內放入1,500cc的水煮 
沸熄火。然後放入薄荷葉、
紅茶、思甜菊葉。待約5分
鐘之後再濾出殘渣置涼即可
飲用。 

u麥茶
材料：巿售麥茶茶包
作法：依包裝指示將水煮沸後，放
入茶包浸泡30分鐘取出茶
包，置涼即可飲用。◇