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文／徐智寧

預防中暑夏季高溫潮溼，首先要應對的是中暑的發生。在高溫天氣，白天要減少活動，待在室內通風及陰涼的地方，穿淺色、透氣、寬鬆的衣服，多喝水；此外，勿喝含酒精、咖啡因或大量糖分的飲料，因為這些飲料會導致身體流失更多的水分。對於某些限制飲水量的病人，應向醫生諮詢在炎熱天氣的飲水量。出汗過多時，應適當補充一些鈉和鉀，鈉可以通過食鹽、醬油等補充，含鉀高的食物有香蕉、豆製品、海帶等。

老人、兒童和高血壓患者最易發生中暑。中暑的症狀有皮膚冰冷、潮溼、臉色蒼白，或發燒、肌肉痙攣、大汗淋漓、噁心，有時會嘔吐、虛弱、頭暈、口乾和頭痛等。嚴重中暑會導致熱休克，休克可以發生在第一個症狀出現10至15分鐘之內：體溫超過華氏103度、皮膚乾燥、噁心、頭暈、出現幻覺、意識模糊、喪失，這時應將患者緊急送醫。

另外，患高血壓、冠心病、腦血管硬化及心肌梗塞的病人，勿長時間待在過冷的房間中，空調溫度不宜設定過低。

預防游泳相關疾病

夏季游泳固然暢快、樂趣盎然，但如果在被病菌汙染的水中游泳則將導致諸多疾病，例如：腹瀉，耳、眼、呼吸道傷口感染，皮疹等。游泳池水雖然常規用氯氣殺菌，一般的病菌不到一個小時就可消滅，但某些病菌則可以生存長達幾天。

要保持健康，首重預防，不到被汙染的水源中游泳，如有廢水、動物排泄物、雨水沖刷等地游泳，而為了避免被泳客所帶的病菌汙染，切記不要喝進髒水，也不要在雨後游泳。游泳前後，最好先清洗身體，然後將耳道、身體擦乾。如果皮膚感覺搔癢，不要抓撓，可用冷敷、塗用止癢膏，或者將蘇打粉用少許水調成糊狀抹在皮疹處。

戶外燒烤

戶外燒烤雖然不是冬季特有的專利，但高溫天氣卻使保持食物新鮮成為一件麻煩事。即使將食物放在烈日下短短的一段時間，也會使細菌快速繁殖。

所以我們在超市購物時，最好在選購所有非易腐爛食物之後，再拿冷凍或冰凍食物。要將生肉放在塑膠袋中紮緊，避免肉汁流出來汙染水果和蔬菜。到家後，馬上將易腐爛食物冷藏起來。烹飪前，特別是爆炒，要將冷凍肉類先徹底解凍，這樣會使肉類更均勻地被加工，不會留有未煮熟的地方。

到遠距離地方野餐燒烤，出發前最後一刻，才把冷藏冷凍的生肉放到保溫箱(cooler) 裡；不要將保溫箱放在太陽下曝曬，並且避免頻繁打開蓋子；生肉要等燒烤前一刻再從保溫箱內拿出來；最好將飲料和生肉分開放置在不同的保溫箱裡。

夏季健康的幾個常見誤區

●夏日陽光強烈，出門戴太陽鏡可保護眼睛。很多人認為鏡片顏色越深越好，眼睛會更舒服。但問題是鏡片顏色過深會嚴重影響能見度，應選擇能穿過30%可見光的鏡片，以灰色和綠色為最佳。

●常見烈日下有人穿著很暴露，認為少穿會很涼快。殊不知，氣溫在接近或超過37℃，皮膚散熱時反而會從外界環境中吸收熱量，所以，越是暑熱難熬之時，越不應赤膊，女性也不要穿過短的裙子。

●不少人認為喝啤酒能解暑，但事實上，夏天人體出汗較多，消耗也大，如果再不斷的喝啤酒，由酒精造成「熱乎乎」的感覺會不斷持續，口渴出汗現象將更加厲害。所以，飲啤酒應該適量。

●有一種說法，把空調保持恆溫狀態可以節省能源，但不斷調節居室溫度，可使人逐漸適應溫度的較大變化，不至於經常感冒或患其他疾病。居室變化的溫度幅度，應控制在3℃到5℃之間。

●在大汗淋漓時很多人會用冷水沖涼，覺得很舒服。但這樣會使全身毛孔迅速閉合，熱量反而不能及時散發而滯留體內，從而易引起各種疾病。正確的做法是選擇溫水浴，溫水浴後會讓人感覺通體清爽。◇