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2009-07-18 12:01:08| 人氣1,078| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

最適合夏天喝的7款湯水

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最適合夏天喝的7款湯水


綠豆湯

夏天氣候炎熱,人體代謝旺盛,出汗多。多喝湯不僅能補充維生素、礦物質、氨基酸、水分,而且還可調節口味、增加食慾、消夏防暑、防病抗衰,對健康十分有益。

綠豆湯:綠豆味甘、性涼,入心、胃經,能清暑熱、利水濕,可治暑天發熱或自覺內熱及傷於暑氣的各種病症。夏天常喝綠豆湯,能清涼解暑。

蔬菜湯:各種新鮮蔬菜中含有大量鹼性物質並易溶於湯中,常喝菜湯(各種鮮菜交替食用),可使體內血液呈正常鹼性狀態,維持酸鹼平衡,防止血液酸化,而且可以增加維生素、礦物質及纖維素的攝入,對人體健康大有裨益。

骨頭湯:人到中老年,機體各器官組織開始逐漸衰老,加之微循環障礙,易發生心腦血管疾病。老年人又多數缺鈣,患有不同程度的骨質疏鬆症。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣,同時還含有特殊營養成分和膠原蛋白,可以疏通微循環並補充鈣質。

魚湯:魚湯味道鮮美,促進食慾,含有較高的氨基酸與大量不飽和脂肪酸,具有健體補腦作用。同時還有防治老年人痴呆及心腦血管疾病的作用。

米湯:米湯中含有一定量的營養素,老年人如腹瀉脫水,頻頻飲用,對減輕症狀、早日康復有一定的意義。

冬瓜薏米湯:薏米50克、冬瓜500克同煮飲湯,能清熱解暑、健脾利尿、祛火排毒,是消夏解暑的良好湯飲。

番茄雞蛋湯:番茄酸甜可口,又富含多種維生素,既可生吃又能熟烹,既是水果又是佳蔬;雞蛋不僅含有較高的優良蛋白質,而且消化吸收率高達95%以上,是補充蛋白質的佳品。兩者做湯,黃紅相間,既美觀又好喝,是最理想的補品。◇

轉載自39健康網

台長: 嘟嘟
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