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2006-06-19 16:38:37| 人氣55| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

預防心臟血管疾病 從孩童時代做起

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心臟血管疾病是人類健康的大敵，經常在十大死亡原因當中名列前茅。引發心臟血管疾病的危險因素很多，其中較重要的如：高血壓、抽煙、生活壓力太重、血液膽固醇和三酸甘油脂太多、攝取高脂肪食物、體重過重等。血液中膽固醇和油脂太高、吃太多脂肪性食物和肥胖這三者其實是同一個問題，而且與小孩子也有關連(高血脂症也可能會出現在小孩子)值得我們在此一提。

　　有許多的醫學研究已經證實，多吃高脂肪性食物，熱量攝取太多，除了會使人肥胖，更會使得血中膽固醇和脂肪物質上升，進而使動脈血管逐漸硬化。人體內動脈硬化的過程是一輩子都在進行的，肥胖血脂肪高的兒童，可以從十幾歲起就開始，而終於導致各種心臟血管疾病。

　　更有許多跨國的研究也顯示，孩童血膽固醇含量的高低，與該國心臟血管疾病的發生率及死亡率有正向相關的。近十年來日本的飲食習慣逐漸西化，雖然目前心臟血管疾病死亡率仍低，但孩童的膽固醇血中濃度已經大增，可預見將來這方面疾病的死亡率也會上升，國內的情況也有此趨勢。

　　由上面的研究報告可知，預防心臟血管疾病最重要的重點之一，就是注意飲食的習慣，減少膽固醇、脂肪物質和過多熱量的攝取。不良的飲食習慣往往在小時候就已養成，實事上很多血中膽固醇過高的現象在孩童時期即已開始。所以醫師學者主張，心臟血管疾病的預防工作，應從幼年時期開始建立健康的飲食習慣，而這一點，最容易為父母親們所忽略，甚至於不知道它的重要性。

　　飲食習慣的調整，最主要的原則，一是適當的熱量攝取，以避免肥胖；二是以脂肪、膽固醇含量低的食物取代含量高者，並於烹調過程中，盡量避免加入過多的食用油。

　　孩子體重是否正常？每天應攝取多少熱量？哪些食物膽固醇、脂肪含量多？該用哪些食物來取而代之，父母親們可以好好請教醫師。

　　健康生活型態的養成不是一朝一夕的事，若在孩童時期疏於注意，到成年後出現病徵，才焦急著要改善健康，然而這時病灶已然形成，就是想亡羊補牢，也未必來得及。關心孩子身體的父母親們，不妨從注意孩子飲食的內容開始，正確的飲食習慣帶來好的身體，畢竟，「健康」是我們給下一代最好的財富。

文／黃永康（ 小兒科醫師）◇

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