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2007-10-27 13:01:56| 人氣380| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

CHABLIS 2004 LOUIS LATOUR

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品飲日期:2007/10/26

Chablis Premiun Cru 2004 13% Louis Latour

22 Color:淡黃,黃綠色,香檳色
23 Smell:初聞有明顯白色水果的香氣,鳳梨,梨子味等香氣豐富,一點芭樂,杏桃,接著有青蘋果,水梨,後有一點蜂蜜,青草
22 Taste:入口微酸,酒體圓潤紮實,medium->fill body,成熟的果味在口中明顯散開,酸度恰好處,非常適合Camembert的起士.醒酒近1hr,香氣仍相當豐富持久,餘韻則奶味相當重
22 Finish:酒體平衡度佳,尾韻長,香氣豐富持久,且香氣均衡,成熟,十分耐喝,更甚於夏多內

PS.過去對於Chablis的評價一直不錯,這次04’的表現相當好,期待下次有機會能試到Grand Cru

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台長： Hertford

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