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蔥蛋and蕃姜醬 2010-12-14

 

 

蔥蛋的蔥這次沒切蔥花, 切成2cm~3cm的蔥段. 這樣比較脆吔.

加上我在西螺買的土產, 蕃姜醬 (要唸台語).  那個醬沒很辣, 微甜. 真的好吃.

肉桂牛肉湯 2010-12-14

 

牛肋條先泡水2-3小時去血水, 先加水清蒸.

進冰箱冰一夜, 隔天去掉一大層牛油.

再加新鮮蕃茄 (只畫一刀), 洋蔥. 和肉桂葉.

這樣很有肉桂吔. 很清爽好吃. 

 客家菜脯炒蛋炒拉麵

客家菜脯炒蛋, 先煎得差不多, 再炒拉麵.

{拉麵先放便當盒, 泡在熱水中}  

炒麵時只加了一點水.

這樣有菜脯的脆, 雞蛋的香, 拉麵超好吃.