千里萬里月明 這是heidi007的新聞台，希望你會喜歡~吃喝玩樂 書法 旅遊攝影 家常好菜..優良網拍賣家，書法作品。代客寫字 代客畫陶　e-mail : rise0414@ms47.hinet.net or Skype: rise0414work or 電腦版LINE 0912503287 <p>請勿未經同意使用本部落格照片, 文字. 請尊重著作權. 謝謝. ~^_^

49愛的鼓勵 0訂閱站台

皮蛋韭菜花鬆 2009-12-13

 

 

 

 

我看別人用韭菜, 但我剛好看到韭菜花. 我覺得這個較脆, 比較好吃.

起油鍋, 放下絞肉, 略炒, 油很少, 所以加一點開水, 拌炒一下, 就下切好的韭菜花.

放一點孜然粉 (本來要放鹽, 但有什麼就放什麼), 盛好後, 才放切好的皮蛋丁 (我不想鍋子粘粘的, 不好洗, 所以沒放下鍋一起炒)

 我調味及油都放得少, 吃起來較淡. 但還滿好吃的.