【埔里】方正谷地方菜。＠冰咖啡的熱氣

2016-12-01 00:03:27| 人氣5,980| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

【埔里】方正谷地方菜。

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那天，一家五口要一同出門用餐，每個人都有不同的意見，

妹妹想吃某間熱炒，大弟非常挑嘴，爸媽狀似隨和，而我…只想吃美食。

結果，那間熱門的熱炒坐了滿室，大弟載著我們來到了「方正谷地方菜」。

阿母說這間還不錯吃，以前和阿爸有來吃過…

其實離我們家不遠，但我從來沒有來吃過！

不知道從何時開始，和爸媽吃飯都是我們在點菜的，而我，

本來沒有打算要寫食記的，但吃完飯就打算要寫了～～

炒麵是大弟點的，炒入三層肉、香菇、洋蔥，清甜香郁又有肉的鹹滋味，

讓打算只吃了一小口的我，非常想再多夾一點！(驚)

炒飯是阿爸點的，想說一盤炒麵不夠大家吃，所以點了炒飯，

我和阿母都很喜歡這道炒飯，粒粒分明香氣足，熱熱吃一點都不油膩。

列入下次來要再點的清單，或是改天自己一個人也可以點份炒飯吃！:)

炒山蘇佐小魚乾，哈！這不是菜單上的名字啦！

這道是我不滿意的一道，但並不是炒的方式不好或什麼的，

而是山蘇有點過老，以往吃的山蘇都是偏嫩的，所以清爽好吃，

過老就有較硬的纖維，但是…因為山蘇是較少見的蔬菜，

來埔里玩的遊客，很值得吃吃看，更別說不是每一次都會遇到老的啦！XD

哈！就是吃完山蘇這道菜後決定要寫個食記的，所以這時才開始拍室內照，

看這滿牆的報導和文房墨寶，就覺得老闆應該是挺有才情的人。

在我打完上面那句話之後，突然覺得要讓別人覺得自己有才情，

似乎可以從家裡的裝潢下手！哈！

老闆背影照，哈！為了想要拍一下餐廳內的景象啦！

餐廳不大，大約可容納五桌，當天只有我們和另一桌，

因為拍照有拍到他們的臉，就不放另一張照片了…

雖然如果在別人的部落格裡看到自己應該挺酷的！XD

刺蔥味噌豆腐湯，這這這…很值得點唷！

因為刺蔥也是外地比較少見的菜色，而且刺蔥和味噌意外的合拍，

這湯，瞬間收買了我們五個人的心呀～

我數不出來我喝了幾碗，愛喝湯的我，至少喝了三碗以上的樣子…

最後，這道就是喝光光！

蔥油雞，這道是老闆推薦我們點的，嗯，看來沒有獲得好評，

並不是指它不好吃，只是它不出色，就是普普！

但這個的品質和雞肉的本質比較有關係，

因為料理方式也是特別的，若雞肉本身肉質好，應該會更好。

三杯杏鮑菇，我可以說…只要是三杯口味的菜我都很愛嗎？

哈！更別說三杯杏鮑菇就是那種…讓人一口接一口停不下來的選擇，

杏鮑菇不論用烤的、炒的或是放火鍋都很美味，是非常討喜的菇類呢！

當然和杏鮑菇切的大小和烹飪的方式也有關係，這道菜，

值得按個讚，不過…三杯就是放冷了再吃會有點油味，

所以要趁熱吃唷！

半天筍，應該也很少人吃過這道菜，

我指的是非埔里人啦！所以…有機會可以來品嚐。

我覺得口感很特別，也挺討人喜歡的！

說是半天筍，其實就是檳榔心，是清爽的口感唷！

這道應該是皮蛋肉燥，挺下飯也挺好吃，但是上菜的順序不對，

因為它是最後一道來的菜色，哦！拍照的順序就是當天上菜的順序，

所以整個很不妥當，於是這道菜大家只吃了幾口，就打包變成明天的午餐菜了。

看來老闆也是個音樂人唷！喜愛音樂又會自彈吉他！

雖然無法証明這吉他是老闆的，畢竟他沒有當場來一首呀~

來張菜單的封面，看起來果真大有來頭！

一個相見恨晚的路線，以後可以推薦來埔里玩的朋友！:)

菜色的選擇有很多，我們沒點老菜脯燉雞湯是因為我家也有老菜脯，

所以會避開一些我媽本來就拿手的料理，不然上面很多菜色都很誘人呢！

菜單另一頁，嗯，沒來過可以請店員推薦哦！

地址、電話和營業時間如圖片。

吃飯吃到一半的我，還走出來拍了一下招牌和門口，

讓大家可以參考一下！:)

從門口看進去的view，古色古香的。

笑的很開心而且還戴了帽子的彌勒佛。:)

這間餐廳的廚房就在門口唷！所以可以站在門口看他們料理，

哈！好啦！應該是外帶的人才會在門口看啦！

我們就在裡面等著好菜上桌囉。

用餐完畢，滿足的回家囉！:)

嗯，評論就是…不是走俗擱大碗路線，但值得來品嚐。

尤其是來埔里玩，想吃地方菜色卻不知道去哪吃的遊客們。