減肥吃什麽最好？相信這是很多人都會關註的問題，每個女生都把瘦成壹道閃電掛在嘴邊，那麽妳知道要怎樣才能瘦成壹道閃電嗎？眾所周知，飲食和運動是導致大家發胖的最主要原因，所以要想減肥，壹定要控制飲食。給大家推薦了六款減肥食譜，幫助妳們快速完成瘦身計劃。
壹、黃瓜金針菇湯
材料：金針菇80克、香菇20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜、鹽。制作方法：1、首先將蔬菜全部洗凈。2、再把黃瓜切成片、鮑魚菇和香菇切成條狀備用。3、汗馬精力糖然後將所有蔬菜放在鍋子中加入水烹煮。4、大概煮了10分鐘後放入香菜進去壹起煮。5、最後出鍋的時候加入鹽調味即可。推薦理由：黃瓜有著非常驚人的含水量以及利尿降壓的作用，能強化身體的免疫機能，而金針菇又被稱為減肥菇，不僅熱量低，還能迅速產生飽腹感，是非常有營養的減肥食物。
二、清炒西蘭花
材料：西蘭花、胡蘿蔔、少許的食鹽和雞精。做法：1、西蘭花洗凈，掰成小朵；胡蘿蔔洗凈切片。2、鍋內放入適量的水和食鹽，燒開之後把西蘭花放入焯壹下，撈出備用；再次燒沸後再把胡蘿蔔片也焯壹下。3、炒鍋內放入少許的植物油，燒熱之後把焯好的西蘭花和胡蘿蔔片壹同下鍋翻炒，汗馬人參糖快要出鍋之前撒入適量的食鹽和雞精。推薦理由：清炒西蘭花的口感清香，搭配胡蘿蔔可以為身體補充足夠的營養素，同時熱量又很低，是壹道非常不錯的素菜美食。
三、紫糯薏米減肥粥
材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若幹，大棗若幹，蜂蜜壹大勺，玫瑰醬壹勺。做法：1、將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈；2、將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可；3、將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。推薦理由：黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養氣功效，女生多吃不但減肥，還能吃出好氣色！
四、開胃洋冬瓜
原料：冬瓜500g、海米30g、姜絲和蔥末適量。此款最有效的減肥食譜的做法：1、海米用清水沖壹下，泡15分鐘；2、冬瓜去皮去瓤，切片備用；3、熱鍋熱油，爆香姜絲蔥末，加海米炒到稍變色；4、加入冬瓜片，翻炒均勻；5、汗馬咖啡糖加入泡海米的水，燜10分鐘，到冬瓜片透明就可以了；6、出鍋時淋麻油，鹽調味。小貼士：冬瓜具有很好的消除水腫的功效，最重要的是冬瓜有利於防止我們體內脂肪堆積的現象。
五、西芹蘆薈滑蝦仁
原料：蘆薈1條、鮮蝦12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小塊、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、清水3湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許。此款最有效的減肥食譜的做法：1、將蘆薈去皮後切粒沖水；西芹切片、生姜切片備用；2、蝦去頭去殼後抽出蝦線，瀝幹水分後加入澱粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻腌制10分鐘；3、炒鍋內倒入適量食油燒熱後放入姜片爆出香味後倒入蝦仁劃散；4、倒入蘆薈粒翻炒兩下後倒入西芹壹起翻炒；5、蝦仁變紅後調入白胡椒粉和鹽，勾入水芡粉炒勻即可。
六、綠豆芽炒鱔絲
原料：綠豆芽二兩、鱔魚三兩、甜椒壹個、綠菜椒壹個切絲、老姜壹小塊切絲、鹽適量、澱粉壹大匙、味精適量加水調成芡汁。做法：1、鱔魚用沸水焯五秒鐘後撈起。2、切絲。3、鍋中加水燒沸後倒入綠豆芽、紅綠尖椒絲焯壹下撈起過涼水，汗馬能量糖瀝幹待用。4、鍋內放少量油燒至八成熱後倒入姜絲、鱔絲和全部原料翻炒至斷生。5、勾芡起鍋即成。小貼士：綠豆芽食用是最方便的，如果擔心外面買的有激素，可以自己發，保證安全新鮮，綠豆芽本身是由綠豆發來的，具有清熱解毒的功效，而且豆芽從綠豆中發出來後，食用纖維會增多，不會造成肥胖。
有利於減肥的幾種飲食方式
1、喝湯減肥
美國壹項研究發現，每周至少4次以湯代飯的人，僅經10周的時間，就能減掉將近20％的多余體重，減肥效果良好。專家認為，湯能使進入胃中的食糜充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而反射性地興奮飽食中樞，抑制攝食中樞，因而減少食物攝入量。
2、細嚼慢咽
當人們咀嚼某些食物達5分鐘之久時，其食欲就會大大下降，這樣可減少食物攝入量，達到減肥的目的。馬來西亞汗馬糖人體胃部的神經要經壹定時間才會把飽脹的信息傳到大腦，因此吃慢壹點，就會更快地感到飽脹。不妨試壹試：每吃壹口，放壹下筷子，細嚼慢咽，聚精會神地品味，好像在用美味佳肴。
3、巧妙搭配食物
美國流行“高蛋白減肥法”，即可盡情地吃肉、魚、蛋等高蛋白食物，但不能同時吃米飯或面粉類等含糖類食物，這樣可達到減肥的目的，此法很受歡迎。此法規定壹餐中不要把不相配的食物壹道吃下去，如油脂類食物（肉、牛排、全脂牛奶等）可與蔬菜、豆類食物同食，但決不能與糖類（米、面粉等）同食。
4、蔬菜餐減肥
是指以蔬菜為主，完全不吃谷類及肉類食物。壹般每日吃壹頓，即可減少2090千焦左右的熱能。由於蔬菜中維生素和微量元素豐富，不會因減肥引起維生素和微量元素缺乏。
5、飯前吃水果
每日用餐前1小時吃壹些水果是壹種簡便有效的減肥方法。因水果中含有豐富的糖類，它能在體內迅速轉化為葡萄糖而被機體吸收，補充身體因體力、腦力勞動而消耗的熱能。水果中的粗纖維能給胃壹種“飽脹”感，緩解旺盛的食欲，而且粗纖維在體內無法被吸收，從而起到減肥的作用。
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