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柿餅小檔案

柿子原產於中國，後經韓國傳入日本，並且在18世紀傳入南歐及美國等地，目前台灣產的柿子約是在250年前清朝時期，由福建廣東一代引進台灣。現今台灣僅新竹的新埔及北埔仍然維持傳統的柿餅製作行業，其他地區多以機器製作為主。其中新埔地區由於得天獨厚的丘陵地形配合乾燥少雨的氣候，再加上旱坑里獨有自...
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新聞台: 台三線 | 台長：光爸
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