市場剛買回來的酪梨(大約放置2天左右，讓表皮變黑...記得先不要放冷藏哦)

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待表皮顏色變深(熟透)，放置冰箱冷藏(冰涼之後，吃起來感覺比較清爽)

 

 

 

這是一道超級簡單的料理，如果你不喜歡下廚，但是又想嘗試一些新鮮好吃的東西，可以試試這一道菜。

 

這是我回家的時候，看媽媽做的。

 

原本以為酪梨去皮是要當水果或是榨果汁喝，結果去皮之後卻僅將它切半，放在盤子裡，再淋上醬油膏，就這樣子，一道好吃的菜就上桌了，真是簡單。

 

這道涼拌酪梨，冰冰涼涼的，真是好吃^^

 

吃起來感覺清涼爽口，入口即化，好像在吃冰淇淋一樣(可使用湯匙挖)

 

料理方式：

 

 

取出冷藏酪梨，洗淨之後 去皮(手剝或是用削的都可以，建議可用手，因為很好剝)

再將酪梨切半 ，並取出果核

放置盤中，淋上醬油膏

 

 

很簡單，你也試試吧~

 

根據我們的經驗，一顆酪梨，每個人大約1/4就足夠了，因為熱量高，可別一次吃太多哦。

 

 

 

酪梨簡介：

 

酪梨是世界上營養最豐富的水果，但是因為熱量高，吃的時候還是要適量才好。

 

酪梨含有豐富的不飽和脂肪酸，食用後可減低血液中之膽固醇，防止心肌梗塞(心血管疾病)的作用。

 

其低糖份，高熱量的特性，適合作為糖尿病人的食物。

 

以上轉載自 哈!苦茶油健康購物網 http://haoil.echia.tw