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2007-08-14 11:49:17| 人氣907| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

涼拌生海帶

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在大賣場發現商家擺的臨時攤位，並且教大家料理，簡單又好吃的涼拌菜，炎炎夏日正是食用的好時機。

顏色較淺的是海帶的梗子，買來時就呈絲狀，冷開水抓洗四、五遍後瀝乾。

顏色較深的是海帶葉子，冷開水抓洗三遍後瀝乾，切成小段。

老闆說梗子比較鹹，所以要多洗一下。

加上麻油、白醋、醬油膏、糖拌勻，撒上白芝蔴，就是一道爽口菜色。

也可以單取梗子或葉子來做，如果要更豐盛些，加上紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、蘋果絲，甚至是雞絲、蛋絲、火腿絲，即使宴客也不寒酸。

我要檢舉
#涼拌#海帶#食譜
台長： Grace

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JoJoma
嘿嘿嘿..看來我們是一國的哦.
我也是上傳統市場時看老闆當場弄一盤,好吃極了..
然後就掏錢買了一大包回家..
作法真的很簡單,重點是又營養,我家孩子都喜歡吃..
孩子都誇我好會作菜,其實他們不知道都弄些簡單作的菜餚來騙他們啦,哈哈..
2007-09-03 00:15:09
版主回應
這道菜真的很簡單又好吃，每次我弄完這道菜，熱炒的菜還沒上桌，這道已經快被二位爺偷吃光了。

有媽媽味道的菜真的很吸引小朋友，孩子愛吃最重要，得到小朋友誇獎，Jojoma很有面子咧。
2007-09-03 10:47:29
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