首次造訪永安漁港約在二三年前,當時漁港還在整建,只覺得攤子好多、好雜,熱鬧有餘卻少一了點兒海邊應有的遼濶美景。只記得有人在騎水上摩托車,買了一些赤嘴(一種貝類,類似蛤),其他就跟逛夜市沒兩樣,還多了些風沙。
觀光漁市整建完成的永安漁港,景致尚可,大部份的人主要的目的是吃,漁市分成生鮮、乾貨、熱食等區,環境好很多,有機會我們就會去覓食和採購。
熱食區多標榜每盤一百元,一回招兵買馬找了姑婆叔叔們一起去吃,食物新鮮,很有吃海產攤的熱鬧氣氛,其餘的就不能要求太高了。美中不足的是在網路上看到遊客的蚵仔煎照片好棒,但我們去了幾回都略感失望,到底那一攤才對啊?
老爺子認定一個可愛老闆賣的活海蝦和蟹,老闆每個週末從嘉義專程北上作生意,總是很認真地幫我們挑選,並把水瀝乾才過磅,再加上最傳統的菜市場心理學,磅完再加一點兒給客人,或是自動去尾數少算點兒,所以再怎麼繞最後還是要回到那攤去採買。可愛老闆原來的攤位比較小,最近改在5號「李仔哥」擺攤,攤面大多了,生意看來也更好。
小少爺愛到處看看活的蝦蟹,最有興趣的則是看海瓜子噴水,然後不忘提醒大人要挑盤最愛的海瓜子回家。以往我們對挑貝類都很猶豫,漁市中海瓜子的價格每攤都一樣,但我們無從分辨到底那個吐完沙。這回可愛老闆介紹4號攤,一個古意的老闆,他很安靜地坐在那裡,也不會招呼客人,在熱鬧的市場中讓人幾乎忘了他的存在。不過他很仔細地幫客人一再篩洗,下回就再找他買海瓜子嘍。
(圖為拍賣區的老闆,身前的透抽就是我們買到的那一種,人太多了,切到二位女士的後腦。)
老媽子對拍賣很好奇,每回看著老闆不停地往籃子裡加魚,要不是得回家自行殺魚去鱗,面對完全不擅長的工作,真想舉手買下超值的拍賣品。這次正逢拍賣透抽,一大盤三百,老爺在老闆喊:「三百一聲、三百二聲、三百二點五聲。」立即舉手買下了一盤。這三百元把我們帶在車上準備裝漁產的小水桶裝得滿滿地,回家一數竟有十九尾之多,當然要敦親睦鄰兼祭五臟廟。
永安漁市中有公秤,攤商的服務一般而言也不錯,傳統市場整頓之後,假日人山人海,攤商和遊客都獲益,比起從前好太多了。只是漁市的外圍又在施工,希望是整理出更棒的遊憩區,讓遊客除了吃還可以想到更多東西,至少加蓋停車場也不壞。
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