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肝醣的新生

 

肝醣的儲存，大部分在肌肉內， 少部分在肝臟。 人體的總存量， 大概在每公斤體重8-15克，這是會隨運動訓練時間的增加而增加。 以一個60公斤的人， 900公克就已經是上限。一般可能在500-750克間，若完全代謝，這樣可以提供身體約2000-3000大卡；但是實際上並沒有這麼高，因為有一大部分會變成乳酸。

 

每次騎完車，強度高一點的， 超過兩個小時，你就會把消耗掉身體內的大部分的肝醣；這時，你需要一個很有效率的肝醣合成工廠才可以將肝醣補足。在超過兩個小時的賽事，這個能力就很重要，你有沒有辦法一邊運動消耗肝醣，另一面合成肝醣？ 或者盡量去利用剛吃下去的醣，減少動用到儲存的肝醣。這個能力，如果你沒有常常有連續騎車三小時以上，配合飲食的調配，大概很難，這應該是為什麼選手的基本功是每日150-200公里的原因之一。

 

肝醣的新生，一般需18-36個鐘頭才可以完成，這與你的運動強度與時間有關。

 

一般以剛運動完一到兩個小時內，合成速度最快。 一般會建議，一運動完，先吃較易吸收的醣類，每公斤體重一克，一小時左右，再每公斤一克；之後大概就是正餐，提高醣類的比例，這樣最有利於肝醣的再生，做的好，隔天騎車，才不會受影響。