根據國家相關標準，食用油根據精鍊程度，分為一級、二級、三級和四級。 很多人認為等級越高，油的品質就越高，這種想法是錯誤的。
一級油和二級油精煉程度高，具有雜質少、純度高、顏色淺、炒菜時無油煙等特點，適用於爆炒、油炸。 缺點是精鍊過度，造成油里的營養成分有所損耗，比如胡蘿蔔素和維生素E。
而三級油和四季油精鍊程度低，有雜質多、顏色深、炒菜時油煙較大的特點，更適合低溫烹飪。 雖然有諸多不足，但它最大程度的保留了營養成分。
無論是一級油還是四級油，只要符合國家的標準，都是可以正常食用的，且營養成分也是相似的，只是適用於不同的烹飪方式，我們可以根據自己的需要來選擇。日本興奮劑 法國的確勁 鱷魚增大軟膏 泰坦膠囊 美國maxman 美國vmax 美國卡宴 美國女用高潮液 美國黃金瑪卡 美國黑金 路易16持久液 陰蒂跳跳糖
喜歡某種植物油的風味時，建議選擇三級、四級產品; 當我們烹飪清淡食品時，建議選擇一級、二級產品。
在產品標準中，氣、滋味指標的要求是：一級、二級是無氣味或氣味、口感好及良好; 三級、四級是具有某種油脂固有的氣滋味、無異味。
總結一下：大家在購買油時，要選擇壓榨工藝+非轉基因+維生素和脂肪含量高的油，只要包裝上有這些字，無論價格多便宜，都是優質的油。
日常吃食用油建議
❶ 長時間吃一種油不是好習慣，為了攝入的營養均衡，建議大家常備3種油換著吃，比如花生油、菜籽油、橄欖油、玉米油等。
❷《中國居民膳食指南》建議居民每日食用25~35克食用油，每日食用這個用量油比較健康。屈臣氏藥局 屈臣氏 屈臣氏藥局官網 屈臣氏日本藤素 壯陽藥 持久液 增大軟膏 女用媚藥
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❸ 無論用什麼油，盡量降低烹飪的溫度，減少烹飪時間。
❹ 放置食用油，要离灶台，不要放在温度高的地方，因为高温会速油脂氧化，会缩短食用油的使用周期。
❺ 买食用油时，不要认为越大桶越划算，要根据个人的使用情况购买，如果平时做饭多，就买大桶的，如果做饭频率少，就买小桶的，因为食用油打开后，放的时间的越长，越容易变坏。
另外，很多人喜欢买小作坊的食用油，认为那里的油经由纯手工制作，吃着更安全放心，特别是土榨花生油。
其实这种想法是错误的。
花生有一个特点，就是特别容易长黄曲霉。一些黑心小作坊往往存在黄曲霉毒素超标，打着压榨法的名号，背地里却用浸出法制作的现象。
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我們應選擇符合以上條件、有質量保證的食用油。
挑選安全、健康並且適合自己的食用油，就從學會看標籤開始，從生產日期到生產原料、生產工藝、營養成分，食用油所有的「秘密」都在這裡，現在就拿起廚房裡的食用油，看看你讀懂了多少？
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